Nguyễn Văn Đức bắt đầu ăn chay từ cách đây 4 - 5 năm và động lực mạnh mẽ nhất thúc đẩy Đức ăn chay là lý do vì môi trường. Tuy nhiên các "tác dụng phụ" như tiêu hóa dễ chịu hơn hay da dẻ sáng mịn hơn thì hẳn là ai cũng thích!
Chỉ mới theo chế độ thuần thực vật được gần năm nhưng Huỳnh Phương Trang chia sẻ rằng sức khỏe thể chất của cả gia đình có sự thay đổi rất rõ rệt.