Tất cả cành, lá, quả và rễ của loại cây này đều tốt cho sức khỏe. Quả dùng tươi hoặc dùng khô. Lá chủ yếu dùng tươi. Loại lá này có nhiều nhưng ít ai biết công dụng "vàng 10" nên thường bỏ qua.
Chẳng ai nghĩ lá ớt lại có thể nấu được món canh giải nhiệt tốt lành đến thế.