Món canh cá dưa chua nấu theo kiểu này sẽ mềm mà vẫn giữ được độ dai của cá, nước dùng thanh dịu cực ngon.
Bên cạnh nhiều bí quyết dưỡng nhan thì ăn loại này đã giúp Từ Hy Thái hậu có sức khỏe tốt, nhuận sắc, đặc biệt có làn da luôn tràn trề collagen.