Canh chua cá bông lau là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, đây là món ăn hao cơm trong những ngày nắng oi ả, món này cũng rất dễ chế biến.
Dù chỉ là một món ăn rất bình dân, quen thuộc với người Việt song cái tên này lại vừa được vinh danh trong top "Ngon nhất thế giới" của một chuyên trang uy tín về du lịch, ẩm thực.