Bộ phận này của con gà bằng "ba vị thuốc": Là "cao thủ" bơm máu, lại bổ thận, khỏe sinh lý, tuy nhiên cần làm sạch cho đúng trước khi ăn Sức khỏe - Tận dụng mề gà đúng cách có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giảm chứng khó tiêu, bổ dạ dày, giảm thiếu máu...