Gia vị nếu không được bảo quản đúng cách sẽ dễ biến đổi thành phần, trở nên mất chất lượng và ảnh hưởng đến sức khỏe về lâu dài.
Những viên rau gia vị đông lạnh để được cả năm, nấu ăn hay làm đẹp, dùng lúc nào cũng tiện.