Nấu cơm với trà xanh không chỉ có tác dụng khử nhờn, thông miệng, hỗ trợ tiêu hóa mà còn có nhiều công dụng phòng bệnh và chăm sóc sức khỏe.
Người Nhật tiêu thụ nhiều gạo trắng nhưng tỉ lệ béo phì hay mắc bệnh tiểu đường lại rất thấp. Thì ra cách họ tiêu thụ gạo cũng vô cùng đặc biệt.
Sau khi cơm chín, các chuyên gia người Sri Lanka đã để cơm vào tủ lạnh trong 12 giờ. Kết quả vô cùng bất ngờ: Quy trình này đã làm tăng lượng tinh bột kháng lên gấp 10 lần đối với gạo truyền thống.