Có một loại cá nhỏ, trong suốt như pha lê, không xương không vảy, được mệnh danh là “nhân sâm dưới nước”. Loại cá này giàu canxi, cực kỳ bổ dưỡng, là món ăn lý tưởng cho trẻ em và người lớn tuổi.