Bữa cơm hàng ngày - Ăn no vẫn lo thiếu chất?

Câu chuyện của những bữa cơm “5 sao”

Xã hội phát triển, vai trò của người phụ nữ cũng trở nên quan trọng hơn. Họ có khi vừa giỏi kiếm tiền, lại đảm đang chuyện bếp núc. Họ không những làm một người nội trợ giỏi giang, chu toàn kinh tế, mà còn chăm sóc con cái có sức khỏe tốt để học hành.

Phụ nữ ngày nay với việc tham gia nhiều chương trình quy mô chuyên về thực phẩm, dinh dưỡng, vốn kiến thức được cập nhật liên tục thông qua các phương tiện truyền thông, họ đã dần hiểu thế nào là một “bữa ăn 5 sao”, không chỉ ngon, đẹp về hình thức mà còn phải an toàn, giàu dưỡng chất chứ không chỉ “bao no”.

Từng khâu nấu ăn đều “chuẩn hóa” bằng cả tình yêu thương và sự hiểu biết: từ lúc sơ chế, mua sắm gia vị, chế biến, trình bày kết hợp lại và cho ra đời những mâm cơm hấp dẫn, đảm bảo vi chất không mất đi nhiều từ A là mua về từ chợ đến Z là cả nhà thưởng thức.

"Bữa ăn 5 sao"ngày nay không chỉ ngon, đẹp về hình thức mà còn an toàn, giàu dưỡng chất

Và gia vị nêm nếm cũng “lên tiếng”

Có người nói gia vị trong món ăn cũng như tâm hồn của chính món ăn đó. Món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, nguyên liệu chọn lựa đắt tiền nhưng lại nêm nếm không hợp khẩu vị cũng khó níu chân cả nhà bên bàn ăn. Với cùng nguyên liệu, công thức nấu ăn như nhau nhưng mỗi người có cách nêm nếm của riêng mình. Cái hay của người nội trợ chính là nắm bắt được thói quen, sở thích, sức khỏe của người thân để gia giảm sao cho phù hợp. Đó chính là một trong những điều tinh tế nhất của việc nấu ăn.

Có người nói gia vị trong món ăn cũng như tâm hồn của chính món ăn đó

Cùng đồng hành với chị em phụ nữ Việt Nam đến nay đã hơn 17 năm, Knorr có chung mối quan tâm trăn trở và giàu tình yêu thương, góp chút gia vị cho món ăn cũng như tăng thêm hương vị cho cuộc sống của chính phụ nữ gia đình. Là một trong những lựa chọn về gia vị để giúp phụ nữ thực hiện những món ăn ngon, an toàn cho sức khỏe, hạt nêm từ lâu đã có vị trí thiết yếu trong gian bếp của nhiều gia đình. Knorr đã góp phần thỏa mãn sự phong phú, đa dạng ẩm thực Việt trong cách chế biến, tẩm ướp và nêm gia vị. Bản thân hạt nêm hiện nay cũng rất phong phú về chủng loại như hạt nêm dành cho món chay, món mặn mà bất cứ món đặc sản vùng miền hay phong cách ẩm thực nào trong nước cũng phù hợp.

Khi người nội trợ đã hoàn toàn tin dùng người bạn gia vị đắc lực này thì họ lại càng bất ngờ hơn khi hạt nêm có bổ sung thêm thành phần là các vi chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe như vitamin A (2013) hay muối Iode (2017) vào khâu hoàn tất món ăn. Từ đó đến nay, hạt nêm như một luồng gió mới giúp các chị em nội trợ yên tâm hơn có trong tay bí kíp nấu ăn vừa ngon, vừa “chuẩn dinh dưỡng” giúp việc nấu ăn trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Chị Nguyễn Thị Phương Trang (trưởng bộ phận Nghiên cứu & phát triển nhãn hàng Knorr - Công ty Unilever Việt Nam) cho biết: “Chúng tôi quan tâm và thấu hiểu nhu cầu của phụ nữ khi họ muốn trở thành người nội trợ giỏi giang, tự tin nấu cho cả nhà những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, hợp khẩu vị. Cùng tình yêu với những món ăn ngon của Việt Nam, các sản phẩm hạt nêm của chúng tôi luôn hướng đến việc nâng cao chất lượng sống của từng gia đình thông qua dinh dưỡng, cũng như hợp tác với Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế trong những dự án nghiên cứu và phát triển sản phẩm có bổ sung vi chất dinh dưỡng như Vitamin A, muối Iode. Chắc chắn với lựa chọn nêm nếm từ hạt nêm, mọi bữa ăn trên bàn đều được “chăm sóc” tận tụy và đủ chất.”