Nhiều người tin rằng cắt hoàn toàn cơm và tinh bột sẽ giúp giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, thói quen này có thể gây tác dụng ngược, thậm chí làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ và rối loạn chuyển hóa.