Ngâm nếp trước khi đồ xôi là khâu bắt buộc trong kỹ thuật nấu xôi truyền thống, bởi nó mang lại nhiều lợi ích cả về chất lượng món ăn lẫn quá trình chế biến.
Để nấu xôi thật ngon, chị em đừng quên "dắt túi" những tips nhỏ mà có võ này.