Từng được xem là bố cục “trong mơ” vì có nhiều mặt bàn, nhiều tủ và tam giác nấu nướng thuận tiện, bếp chữ U lại không còn là lựa chọn mặc định của nhiều gia đình có phòng bếp rộng. Không phải vì kiểu bếp này kém tiện dụng, mà vì cách chúng ta sử dụng căn bếp đã thay đổi khá nhiều.