Sau khi biết lý do tại sao thói quen làm sữa đậu nành của mình lại biến sữa đậu nành thành gánh nặng âm thầm cho gan, thay vì là "thức uống bổ dưỡng" như mong muốn, thì người mẹ đã gục xuống bật khóc.
"Bệnh từ miệng mà vào" - câu nói này ám chỉ hầu hết bệnh tật rõ ràng là đều liên quan đến ăn uống và cũng do ăn uống mà dẫn đến tổn thương chức năng của các cơ quan trong cơ thể.
Aflatoxin là một chất có độc tính cao. Nó nguy hiểm gấp 68 lần asen, 10 lần so với kali xyanua, có khả năng phá hủy mô gan cực kỳ nghiêm trọng. Chỉ 1mg aflatoxin đã đủ để gây ra bệnh ung thư.
Vượt qua ung thư phổi, ung thư gan trở thành bệnh ung thư phổ biến nhất ở nam giới nước ta. Do phát hiện muộn, tỷ lệ tử vong rất cao trong khi bệnh không khó phát hiện.