Là gia vị quen thuộc trong căn bếp của người Việt, thế nhưng nhiều người lại không biết bảo quản gừng, trong đó có cả tôi. Nhưng gần đây, tôi đã phát hiện những mẹo bảo quản gừng "cực đắt giá" này.
Để những củ gừng không bị mốc, teo hoặc mọc mầm sau một thời gian trữ trong nhà, bạn nên tạo ra môi trường phù hợp cho chúng.
Dùng cách này bảo quản sẽ giúp gừng tươi mọng, thơm ngon cả nửa năm.