Bánh rán Doraemon này

Mẹ Lì Nghé,

Các bé sẽ rất bất ngờ vì được thưởng thức món bánh rán yêu thích của chú mèo máy Doraemon, đặc biệt hơn những chiếc bánh từ trong truyện tranh này lại do chính mẹ làm!

 
Công thức:

- 2 trứng gà để ở nhiệt độ phòng.
- 80g đường.
- 1 nhúm muối.
- 1 thìa súp mật ong.
- 1/2 thìa bột nở.
- 50ml sữa tươi không đường.
- 100g bột mỳ + 30g bột ngô.
- 2 thìa cà fê vani cho thơm.
 
Nhân bánh:

- 100g đậu đỏ ninh cho mềm rồi dùng thìa nghiền nhuyễn (không cần nhuyễn quá)
- Cho 2 thìa súp sữa tươi + 3 thìa súp đường vào nồi, đun đến khi tan đường thì cho đậu đỏ vào xào, nêm lại nếu nhạt thì cho thêm đường.
 
Cách làm:
 
Đánh tan trứng gà, muối, đường, mật ong, sữa.
 
 

Trộn tất cả các loại bột cho đều rồi rây vào hỗn hợp trứng.
Dùng phới đánh đều đến khi bột không còn bị vón thì cho vani vào rồi trộn tiếp


 Bắc chảo lên bếp, phết 1 lớp dầu rồi đổ từng muôi bột vào rán
 
 
1 công thức trên được từng này chiếc bánh
 
 
 Phết nhân đậu đỏ lên mặt dưới 1 cái rồi úp cái kia lên, ấn nhẹ. Bánh rán Doraemon đây rồi
 
 
Ngắm kỹ nhân bên trong nữa nhé
Món này rất thích hợp cho bữa nhẹ của bé đấy.
 
 
 
Bài và ảnh Mẹ Lì Nghé

 

Chia sẻ
Đọc thêm