Ăn nhiều rau tốt cho sức khỏe nhưng không phải loại rau nào cũng đáng ăn.
Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo nên bổ sung các loại thực phẩm rau xanh, trái cây và hạt có màu tím vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để có được một sức khỏe tốt nhất.