Măng là loại thực phẩm quen thuộc với người dân Việt Nam nói riêng và các nước châu Á nói chung. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn sao cho đúng, thậm chí có thể dẫn đến ngộ độc.
Măng tre tươi là một loại thực phẩm ăn rất ngon miệng, được nhiều người thích. Tuy nhiên không phải ai cũng ăn măng được, ăn tùy tiện sẽ gây nguy hiểm đến tính mạng con người.