Khi chế biến, chúng ta thường có xu hướng dùng phần lá mà bỏ qua phần thân hay còn gọi là cọng rau mùi. Chuyên gia khuyên rằng thân cây rau mùi mềm chứa nhiều các chất dinh dưỡng và đặc biệt chúng mang đến rất nhiều lợi ích chữa bệnh.
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng khi cơ thể đang bị tổn thương, đặc biệt là 5 thực phẩm sau còn làm được nhiều hơn thế.