Trong hầu hết các cuộc thi, ai hoàn thành nhanh hơn thì chiến thắng. Tuy nhiên, trong chuyện ăn uống, người ăn chậm hơn lại là người thắng trong hành trình bảo vệ sức khỏe.
Khi ăn chậm, bạn không chỉ tiêu hóa tốt hơn, giảm hoặc duy trì cân nặng dễ dàng mà còn ngừa được bệnh tật.