2 cách làm cơm cháy giòn rụm ăn là mê mẩn
Vào những ngày mưa gió hay buồn miệng chẳng có gì nhâm nhi thì cơm cháy là sự lựa chọn số 1 rồi nhỉ? Còn chần chừ gì mà không lăn vào bếp làm ngay một trong hai cách làm cơm cháy siêu dễ, siêu ngon này!
Để làm cơm cháy bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
300g cơm
20g bột gạo nếp
1 nhúm nhỏ muối
Cách làm 1
Bước 1
Cơm trộn đều cùng bột gạo nếp và muối.
Bước 2
Tiếp đến cho cơm vào muôi, nén chặt. Tương tự làm cho đến khi hết cơm.
Bước 3
Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì bạn cho cơm vào chiên vàng đều.
Bước 4
Cuối cùng, vớt cơm ra để ráo trên giấy thấm dầu.
Với cách làm này, món cơm cháy đạt chuẩn giòn ngon, đảm bảo ai ăn rồi cũng ngất ngây vì sự giòn thơm và có chút béo béo hấp dẫn không gì cưỡng lại được. Nhất là khi chấm cùng tương ớt cay cay, ngon bá cháy!
Cách làm 2
Bước 1
Cơm sau khi trộn đều cùng bột gạo nếp và muối thì bạn cho vào màng bọc thực phẩm và dùng cây cán bột để cán mỏng cơm ra.
Bước 2
Dùng một khuôn tròn sắt để cán cơm ra thành từng miếng tròn sau đó bạn đặt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
Bước 3
Bật lò ở 200 độ C trước khi nướng 10 phút để lò được nóng đều. Tiếp đến, bạn cho khay cơm vào lò nướng trong vòng khoảng 18 phút hoặc hơn.
Với cách làm cơm cháy bằng lò nướng này, bạn sẽ không còn phải lo lắng về chuyện cơm cháy có nhiều dầu mỡ mà vẫn đảm bảo cơm cháy được giòn ngon, nhai "rau ráu" ăn cực kì thích miệng nha!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với 2 cách làm cơm cháy này nhé!
(Nguồn: meishichina)