Nhắc đến ký sinh trùng, nhiều người thường nghĩ ngay đến thịt động vật chưa nấu chín, hoặc các loại thủy hải sản như cá, tôm, cua, ốc. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng một số loại rau củ chúng ta ăn hằng ngày cũng có thể là nguồn lây ký sinh trùng.
Chiều 22/7, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới trung ương cho biết vừa tiếp nhận và điều trị cho nam bệnh nhân (21 tuổi, ở Yên Bái) mắc giun rồng và nhiều loại ký sinh trùng do ăn gỏi cá.
Nước ép rau củ sống đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm giun sán nếu như lựa chọn thực phẩm không đảm bảo, sơ chế và chế biến không đúng cách.
Trào lưu ăn thực phẩm "ngoe nguẩy" bỗng dưng nở rộ, video hướng dẫn ăn đồ sống chủ yếu là hải sản như bạch tuộc, cá, tôm, cua, hàu... và các loại thịt sống.