Măng cuốn thịt hấp lạ miệng ngon cơm Hương Nghiêm, ảnh: aFamily.vn, Theo Mask Online Chia sẻ Thích Tiêu điểm món ăn mùa hè Đồ uống giải nhiệt mùa hè Món ngon đẹp da giảm cân Ăn ngonMón ngon theo mùaMón ngon mùa hèMón ngon mùa lạnhMón ngon lễ valentineMón ngon lễ hàn thựcMón ngon tết trung thuMón ngon tết nguyên đánMón ngon halloweenMón ngon mùa giáng sinhĐặc sản vùng miềnĐặc sản miền bắcĐặc sản miền namĐặc sản miền trungKhéo tayKhéo tay may váTự làm thiệpTái chế đồ đạcCách cắm hoa đẹpCắt tỉa hoa quảHướng dẫn làm phụ kiệnLàm hoa giảLàm hoa giấyLàm hoa ruy băngLàm hoa đất sétKhéo tay may váTự may víTự may váyTự may túiTự may gốiKhéo tay theo chất liệuChất liệu vảiChất liệu gỗChất liệu nhựaChất liệu đất sét Vị giòn, ngọt tự nhiên của măng kết hợp với thịt và nấm hương làm món ăn trở nên vô cùng hấp hẫn, khiến bạn ăn mãi mà không chán! Món ngon cuối tuần: Lẩu gà măng chua 3 bước với món gà xào măng chua ngon miệng Canh cá nấu măng cho cơm chiều ngon hơn Nguyên liệu: - 1 cây măng tươi loại lớn - 3 lạng thịt sấn vai xay (thịt vai gồm cả nạc và mỡ) - Hành hoa - 10 chiếc nấm hương khô - Gia vị, hạt tiêu nêm vừa khẩu vị. Bước 1: Măng lột bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt ngang thân măng thành khúc dài khoảng 5cm. Thả măng vào nồi nước lạnh, đợi đến khi nước sôi, bạn để thêm khoảng 5- 10 phút rồi vớt măng ra. Dùng dao sắc, mỏng lạng vòng tròn theo thân măng. Lớp ngoài cùng bạn để riêng. Bắt đầu từ lớp trong bạn dùng để cuốn. Bước 2: Hành lá thái nhỏ. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch và băm nhỏ. Bước 3: Trộn đều thịt xay, hành, nấm hương, gia vị và hạt tiêu, để 10 phút cho ngấm. Trải phần măng đã lạng mỏng ra thớt, viên thịt thành từng viên vừa ăn, dài vừa chiều ngang của miếng măng, dùng măng cuốn chặt viên thịt lại. Làm lần lượt đến hết. Bước 4: Trải phần măng đã lạng ở lớp ngoài cùng xuống đáy nồi. Xếp măng đã cuộn thịt vào. Thêm 1 cốc nước nhỏ vào nồi, đủ để ngập hết phần măng lót đáy nồi. Bước 5: Đặt nồi măng lên bếp, đun lửa vừa, hấp trong vòng 20 phút. Măng cuốn thịt chín dọn ra đĩa dùng nóng với nước mắm ớt. Măng là món ăn dân dã, gần gũi với nhiều người dân Việt. Được ví như một món ăn bình dân, tuy nhiên có những cách chế biến, sắp đặt làm món măng trở nên vô cùng hấp dẫn và không kém phần sang trọng, măng cuốn thịt hấp là một ví dụ. Vị giòn, ngọt tự nhiên của măng kết hợp với thịt và nấm hương làm món ăn trở nên hấp hẫn và dễ ăn, khiến bạn ăn mãi mà không chán! Chúc các bạn một bữa tối thật ngon miệng và thật vui bên gia đình! Chia sẻ Thích Món chínhMón mặnTối nay nhà mình ăn gìMón ăn Việt NamMón hấpMăng tươi