Muốn giảm cân hiệu quả thì ngoài luyện tập thể dục thể thao, bạn nên xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh. Đặc biệt là vào buổi tối, một thực đơn hợp lý không chỉ giúp hạn chế nguy cơ tích lũy mỡ thừa, mà còn hỗ trợ giảm cân, giữ dáng hiệu quả. Từ giờ đến Tết, bạn lên thực đơn bữa tối xoay quanh 5 loại thực phẩm sau đây, thì sẽ giúp cải thiện vóc dáng thêm thon gọn, săn chắc để tự tin đón năm mới.

Các loại đậu

Các loại đậu được coi là thực phẩm lý tưởng giúp giảm cân, giữ dáng. Lý do là bởi, các loại đậu chứa nhiều chất xơ. Hầu hết mọi người có xu hướng tiêu thụ không đủ lượng chất xơ, chỉ khoảng 16gr/ngày. Tuy nhiên, khi những người ăn kiêng bổ sung khoảng 28gr chất xơ hàng ngày, thông qua trái cây, rau củ và các loại đậu, họ sẽ giảm được 300 calories nạp vào cơ thể, nhưng lại ít có cảm giác đói. Đây là thông tin từ nghiên cứu của trường Đại học Y Nam Carolina.

Một nghiên cứu khác được đăng tải bởi Thư viện Quốc gia Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng, một bữa ăn có các loại đậu sẽ giúp duy trì cảm giác no, và ta có thể ăn ít hơn khoảng 13%. Hãy thêm đậu vào salad, hoặc chế biến thành món tráng miệng để hoàn thiện bữa tối giảm cân, giữ dáng hiệu quả nhé!

Cá hồi

Nếu cá không phải là một phần trong bữa ăn hàng tuần của bạn, thì đã đến lúc cần thay đổi. Trong các loại cá, đặc biệt là cá hồi, thường chứa nhiều chất béo không bão hòa đa. Chất dinh dưỡng này sẽ giúp giảm hormone kích thích thèm ăn ghrelin, đồng thời tăng peptide YY để giúp duy trì cảm giác no lâu. Đây cũng chính là đặc điểm biến cá hồi trở thành lựa chọn lý tưởng cho thực đơn giảm cân đón Tết. Ngoài ra, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ còn gợi ý nên ăn cá khoảng 2 bữa/tuần nhằm bảo vệ sức khỏe.

Salad rau xanh

Hãy bắt đầu bữa tối của bạn với một chút salad rau xanh. Theo nghiên cứu được đăng trên ấn phẩm của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ thì nếu chọn salad làm món khai vị, bạn có thể cắt giảm được tới 12% lượng calories nạp vào cơ thể. Salad rau xanh chứa ít calories, giàu chất xơ, vitamin và các khoáng chất. Ngoài những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, salad rau xanh còn duy trì cảm giác no để bạn dễ kiểm soát chế độ ăn uống hơn. Cuối cùng, rau xanh luôn hữu ích trong việc làm đẹp da, giúp bạn giảm cân mà vẫn có vẻ ngoài rạng rỡ, tràn đầy sức sống.

Thực phẩm giàu protein

Protein đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Các thực phẩm chứa nhiều protein như ức gà, thịt bò nạc, trứng, đậu, cá sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu, duy trì cơ bắp để dù giảm cân, bạn vẫn có được vóc dáng săn chắc. Protein có tác dụng tăng cường trao đổi chất và nhờ vậy, cơ thể của bạn sẽ đốt cháy được nhiều calories hơn. Từ giờ đến Tết, thay vì ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn, hay đồ ăn nhanh, bạn nên bổ sung những món giàu protein cho thực đơn bữa tối để giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao hiệu quả giảm cân, giữ dáng.

Ngũ cốc nguyên hạt

Khi có ý định giảm cân, ngũ cốc nguyên hạt sẽ hỗ trợ bạn sớm đạt được mục tiêu. Các loại ngũ cốc nguyên hạt đều chứa nhiều chất xơ, tạo cảm giác "chắc bụng", no lâu. Nếu bổ sung loại thực phẩm này cho bữa tối, bạn có thể kiểm soát được cảm giác thèm ăn vặt. Bên cạnh đó, ngũ cốc nguyên hạt còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất để bạn có được cơ thể khỏe mạnh. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt bạn nên cân nhắc bổ sung vào bữa tối bao gồm gạo nâu, hạt quinoa, yến mạch…

Nguồn tham khảo: Eating Well

Ảnh: Sưu tầm