Chị Trần Loan (32 tuổi, sống tại TP Hòa Bình) hiện là mẹ của cậu con trai 8 tuổi. Hàng ngày, chị Loan là người lên thực đơn trong gia đình cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Cả gia đình có thói quen cùng quây quần bên nhau trong bữa ăn. Điều này không chỉ làm gắn kết thêm tình cảm giữa các thành viên mà còn đảm bảo sức khỏe, an toàn vệ sinh.

Là một người thích ăn cơm, nấu ăn ngon nhưng chị Loan khá khắt khe với việc giữ gìn vóc dáng. Trải qua một lần sinh nở, bà mẹ 1 con lên kế hoạch để giữ cho mình một cơ thể gọn gàng, săn chắc. Thông thường, các mẹ giảm cân sẽ hạn chế ăn cơm, tuy nhiên do rất thích cơm nên chị Loan đã ăn cơm theo cách cực kỳ đặc biệt.

"Mình rất thích ăn cơm bằng đĩa, vừa tiện, ăn vừa đủ, mà rửa cũng nhàn nữa. Cụ thể là ăn theo quy tắc chiếc đĩa: 1/2 đĩa là rau củ quả, còn lại là đạm và tinh bột mỗi thứ chiếm 1/4 đĩa. Đĩa của mình là size 20cm.

Các món ăn chủ yếu là hấp/ luộc/ nướng chảo hoặc là rang/ kho nhạt. Ăn như này cũng rất tốt cho sức khoẻ và hiện tại mình đang áp dụng cho cả gia đình.

Những đĩa ăn này nhà mình thường ăn vào buổi trưa, còn sáng và tối ăn chay. Thay đổi thói quen ăn uống cũng là cả 1 quá trình và cần tập dần. Ngoài những đĩa cơm thì thi thoảng mình cũng nấu bún, phở, mỳ nước đổi bữa", chị Loan chia sẻ.

Dưới đây là một số thực đơn cho khay cơm siêu ngon của bà mẹ trẻ, các mẹ tham khảo nhé.

 Những đĩa cơm chị Loan làm vừa đẹp, ngon lại đầy đủ dinh dưỡng. Việc ăn theo quy tắc và cho cơm ra đĩa như vậy sẽ giúp các mẹ kiểm soát được năng lượng nạp vào, đồng thời tạo thành thói quen tối giản trong ăn uống, tiết kiệm thời gian bày biện. Cách ăn này khá hay và được nhiều mẹ áp dụng, học hỏi để có vóc dáng thon gọn, săn chắc hơn.