Là đại diện cho Hàn Quốc tại cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ (Miss Universe) năm 2007, Honey Lee đã xuất sắc đăng quang ngôi vị Á hậu 2 và từ đó luôn được tán dương với danh xưng "Hoa hậu Hàn đẹp nhất Thế giới". Nhan sắc của Honey Lee là sự tổng hòa của nét nữ tính, sắc sảo, luôn toát lên sự thông minh, tự tin và đặc biệt là khí chất cao quý khó ai sánh bằng; cùng với thân hình đầy đặn, quyến rũ đến "nghẹt thở", Honey Lee luôn là tâm điểm ở mỗi nơi cô xuất hiện.

Từ hình tạp chí cho đến thảm đỏ sự kiện, Honey Lee lúc nào cũng đẹp và sang chảnh như bà hoàng nhờ lối makeup đậm, sắc sảo cùng gu thời trang sexy; tóm lại là một vẻ đẹp cao sang, khó ai chạm tới. Thế nhưng trong những khoảnh khắc đời thường, với gương mặt ít son phấn hay thậm chí là để mộc hoàn toàn, Honey Lee không những trẻ hơn vài tuổi mà còn khiến người đối diện phải tan chảy vì nhan sắc quá đỗi ngọt ngào, gần gũi và tươi sáng hơn cả nắng hè của cô.

Chẳng trang điểm dày cộm, Honey Lee chỉ cần tô chút son môi với gam màu nhẹ nhàng, trong veo, kẻ viền mắt siêu mảnh là đủ hớp hồn bao người; thậm chí nói không ngoa, gương mặt ít son phấn của Honey Lee còn xuất sắc hơn cả lúc cô tô vẽ kỹ càng cho khuôn mặt.

Vũ khí gây thương nhớ của "Hoa hậu Hàn đẹp nhất Thế giới" chính là đôi mắt cười cùng má lúm đồng tiền duyên không để đâu cho hết; tất cả giúp Honey Lee tỏa sáng rực rỡ hơn nắng hè, còn những ai trót ngắm nhìn thì không khỏi mê mẩn.

Ngay cả khi nói không với son phấn thì làn da căng mọng, mịn mướt của Honey Lee cũng có thể đưa cô lên hàng "tuyệt phẩm mặt mộc". Quả không hổ danh là "Hoa hậu Hàn đẹp nhất Thế giới".