Dị ứng thực phẩm là gì?

Dị ứng là một phản ứng bất bình thường của hệ miễn dịch khi phát hiện một chất nguy hiểm trong một loại thực phẩm hoàn toàn vô hại. Vì vậy, cơ thể tiết ra những kháng thể phản ứng với chất đó.

Hoặc dị ứng thực phẩm có thể hiểu đơn giản là cơ thể bé không có khả năng hấp thụ những loại thực phẩm như vậy.

Hơn 50% trường hợp dị ứng thực phẩm thuộc về trẻ nhỏ dưới 6 tuổi. Trứng, sữa, hoa quả hoặc bất kỳ một thực phẩm nào cũng có thể gây dị ứng, tất cả phụ thuộc vào mỗi cá nhân.

Biểu hiện

Khi bị dị ứng dấu hiệu dễ nhận biết nhất là da trẻ bị mẩn đỏ vùng mặt hoặc toàn thân, có biểu hiện bé bị ngứa, khó chịu, chảy mũi, tiết nước mắt, tiêu chảy.

Tất cả đều là dị ứng nhẹ nếu các triệu chứng xuất hiện hơn 24 giờ sau khi tiêu hóa bữa ăn. Trường hợp các triệu chứng trên da xuất hiện ngay sau bữa ăn là dị ứng nặng, cần nhanh chóng cho trẻ đi khám. Nặng hơn cả là hiện tượng tim ngừng đập.

Vì vậy nên chú ý đến những phản ứng nhẹ nhất đầu tiên xuất hiện ở trẻ, và nhanh chóng cho trẻ đi khám, bạn sẽ tránh được phần lớn các ca dị ứng nặng hơn.

Các loại thực phẩm dễ gây dị ứng

Như trên đã nói, hiện tượng dị ứng thực phẩm phụ thuộc vào cơ địa của mỗi bé, tuy nhiên xin liệt ra những loại thực phẩm dễ gây dị ứng cho bé nhất:

- Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa

- Trứng

- Các loại hạt

- Đồ ăn hải sản

- Các loại trái cây thuộc họ cam, quýt

Trên đây là danh sách nhưng thực phẩm dễ khiến cho trẻ bị dị ứng, vì thế khi bắt đầu cho trẻ ăn chúng, bạn nên cho bé ăn bắt đầu từng phần nhỏ.

Đợi vài ngày sau đó nếu bé không có biểu hiện của hiện tượng bị dị ứng thì hãy nên bắt đầu cho trẻ ăn phần thức ăn lớn hơn. Nhưng nên nhớ là hãy vẫn cho trẻ ăn riêng loại thực phẩm đó tránh trộn lẫn với những nhóm thực phẩm khác.

Phòng ngừa

Nếu trẻ có những dấu hiệu bị dị ứng loại thực phẩm nào đó, cách đơn giản nhất giúp bé không bị dị ứng nữa đó là hãy ngay lập tức ngưng cho bé ăn loại thực phẩm đó.

Lưu ý:

Nếu trẻ có biểu hiện bị dị ứng nặng, không có dấu hiệu thuyên giảm thì nên nhanh chóng đưa trẻ đến gặp bác sĩ trước khi quá muộn.