Sai lầm của bố mẹ

Cứ nhắc đến rau là Bin lại lắc đầu quầy quậy, một mực không ăn. Mẹ có xay rau nấu với thịt, Bin nhặt hết rau sang một bên. Rồi 2 – 3 ngày, Bin mới đi ngoài một lần. Mỗi lần đi lại nhăn nhó và khóc vì đau.

Mà lạ, cả nhà đều thích ăn rau, có mỗi Bin là không. Bà nội “điều tra”, mới hay Bin không thích ăn rau là do thói quen của bố mẹ.

Bữa sáng, Bin thường hay ăn bánh mỳ hay xúc xích nên chẳng đụng gì tới rau. Tối đến, nhiều hôm bố mẹ đi làm về muộn, cả nhà lại đi ăn hàng và ăn theo món Bin thích. Cuối tuần, bố mẹ lại bồi bổ cho con bằng gà rán KFC hoặc ăn pizza, mỳ Ý. Có gọi rau thì cũng chỉ có salat dưa chuột cà chua.

Các món rau vắng dần trong bữa ăn của Bin. Vài cọng rau trong bát của Bin giống như vật trang trí hơn là thực hiện đúng chức năng cung cấp chất xơ của chúng.

Ăn rau củ quả chống táo bón

Không chỉ riêng bố mẹ Bin mà nhiều bố mẹ khác cũng có sai lầm trong việc hình thành thói quen ăn uống của con.

Đi vệ sinh đều đặn giúp cơ thể thải chất độc ra ngoài thường xuyên và tránh việc ngấm chất độc từ phân vào máu. Nếu bố mẹ cho con tập ăn rau củ quả thì bé sẽ không bao giờ bị táo bón. Thiếu chất xơ, bị táo bón gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Hơn thế, khi lớn lên, bé dễ mắc các chứng đại tràng kích thích, viêm đại tràng mạn tính.

Các bé ăn nhiều rau sẽ giảm thiểu đến mức thấp nhất nguy cơ thừa cân, béo phì. Khi ăn nhiều rau củ quả sẽ giúp bé có cảm giác nhanh no. Bé sẽ giảm lượng ăn một cách tự nhiên mà không hề thấy khó chịu, đói bụng, thèm ăn nhiều nữa.

Rau củ quả góp phần bổ sung cho bé hàng loạt vitamin khác nhau, giúp bé hoàn thiện cả về thể chất lẫn tinh thần.

Bố mẹ có thể xác định nhu cầu chất xơ bé trên 2 tuổi cần là: lấy số tuổi + 5 = số gam chất xơ cho bé.

Với bé từ 14 tuổi trở lên, nhu cầu chất xơ của bé là 20 – 30g/ngày và cũng có thể nhiều hơn.

Theo các khảo sát cho biết, hầu hết các trẻ em đều mới chỉ đạt lượng chất xơ khoảng 5 gam trên một ngày. Để có đủ lượng cung cấp chất xơ cho cơ thể, các bé cần ăn khoảng 200 – 300g rau và 100g quả chín mỗi ngày.

Giúp bé thích ăn rau củ quả

Ví dụ, sau các bữa ăn, đều có món tráng miệng là hoa cả cho bé. Trong các bữa ăn chính, nên có món canh,  rau xào và một loại xa lát.

Nhiều mẹ khéo tay có thể cho cắt các loại rau củ quả thành hình các con giống và khiến bé thích mê tới. Có thể cho bé ăn kèm hoa quả và sữa chua hoặc phô mai. Tập cho con ăn một chút, tăng cường mỗi ngày một ít và bé sẽ mê món rau quả lúc nào không biết.

Mẹ cũng nên lưu ý tránh chế  biến một số loại rau quả “kị” nhau để tránh gây ngộ độc cho bé nhé! Ví dụ như không dùng nước củ dền để pha sữa cho  bé. Khoai tây đã mọc mầm nên bỏ đi chứ không nên khoét bỏ mầm rồi nấu cho bé ăn.

Hãy thay đổi thường xuyên khẩu vị cho bé. Không phải vì bố mẹ thích ăn loại rau này mà bắt con ăn suốt ngày. Điều đó sẽ làm cho con chán ăn.

Chúc các bé luôn ngon miệng với các món rau củ quả, hay ăn, chóng lớn và thật thông minh nhé!