Tinh bột phức hợp: Các bậc phụ huynh có thể cho con ăn ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, gạo hoang, yến mạch, lúa mạch và các loại thực phẩm giống với ngũ cốc như quinoa. Trẻ em mắc bệnh tiểu đường cũng nên kết hợp các loại rau như khoai tây, khoai lang, ngô, đậu và các loại đậu như đậu lăng, đậu tây và đậu xanh trong chế độ ăn của chúng vì chúng đều là những nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp tuyệt vời.