Vào bếp làm bánh cờ Tổ Quốc đón 2/9 cùng bé, gieo tình yêu nước cho con từ căn bếp nhỏ của gia đình
Những chiếc bánh xinh xắn, đáng yêu và mang nhiều ý nghĩa nhân dịp Đại lễ sắp tới.
Những ngày đầu thu, Hà Nội dịu dàng mà rực rỡ trong sắc đỏ của cờ hoa. Phố phường khoác áo mới, từng con ngõ nhỏ, từng ô cửa sổ đều thấp thoáng bóng dáng lá cờ sao vàng phấp phới trong gió sớm. Khí thế tưng bừng ấy không chỉ hiện hữu trên đường phố mà còn len lỏi vào từng nếp nhà, từng góc bếp, từng hành động nhỏ.
Chị Huyền Trang (đến từ Tiệm Gốm Ajisun , Hà Nội) chọn để kỷ niệm ngày hội non sông theo một cách rất riêng: vào bếp làm bánh quy hình cờ đỏ sao vàng .
"Giữa sự tấp nập của cờ hoa, mình lại thấy rõ hơn vẻ đẹp bình yên, ấm áp, thứ mà bao thế hệ cha ông đã hy sinh để chúng ta có ngày hôm nay. Thế nên mình muốn lưu giữ không khí ấy bằng một điều gì đó nhẹ nhàng, ý nghĩa và gần gũi" , chị chia sẻ.
Những chiếc bánh quy hình cờ đỏ sao vàng như một cách "gói ghém tình yêu nước" bằng sự tỉ mỉ và yêu thương. Bánh vừa nướng xong thơm nức mùi bơ, vị ngọt dịu nhẹ, màu sắc rực rỡ lại xinh xắn khiến các mẹ và bé vô cùng thích thú.
Nhiều chị em thi nhau xin công thức. Mỗi chiếc bánh nhỏ bé là một bài học nhẹ nhàng mẹ dành cho con: rằng tình yêu đất nước đôi khi bắt đầu từ những điều rất đơn sơ.
Cách làm bánh quy cờ đỏ sao vàng của chị Huyền Trang:
- Nguyên liệu: 200g bột mì; 1 hộp bơ nhạt nhỏ; 1 quả trứng gà; Đường (tùy khẩu vị); Màu thực phẩm đỏ; Khuôn hình trái tim và ngôi sao
- Cách làm:
Trộn đều bột mì, bơ, trứng và đường thành một khối bột dẻo mịn.
Chia bột thành hai phần: một phần để nguyên màu vàng, một phần trộn thêm vài giọt màu thực phẩm đỏ.
Cán mỏng bột, cắt thành hình chữ nhật như lá cờ, dùng khuôn ngôi sao để tạo điểm nhấn ở giữa.
Làm nóng lò trước 10 phút ở 160 độ C, sau đó nướng bánh từ 10–15 phút.
Để bánh nguội rồi cho vào túi nhỏ bảo quản.
Chị Quỳnh Trang
Một bó hoa hợp tone ngày 2/9
Không quá cầu kỳ, chỉ là vài thao tác đơn giản trong căn bếp quen thuộc, nhưng những chiếc bánh lại mang theo tinh thần tươi sáng, tích cực và đầy yêu thương.
"Ở nhà và yêu nước theo cách của riêng mình. Làm bánh, uống trà, xem duyệt binh, mình thấy lòng nhẹ nhàng và tự hào vô cùng", chị Trang nói.
Nhân dịp lễ kỷ niệm A80, các mẹ hãy thử vào bếp làm món quà bất ngờ này cho con của mình nhé!