Tuy nhiên, có một thực tế đang diễn ra là trẻ gầy còm, xanh xao, biếng ăn, thậm chí suy dinh dưỡng tuy giảm nhưng vẫn còn khá nhiều ở các tỉnh miền núi, thậm chí nhiều gia đình có kinh tế khá giả cũng có con bị suy dinh dưỡng. Vậy giải pháp nào để cha mẹ đạt được những mong muốn như trên đối với trẻ? Hy vọng với những tham vấn dưới đây sẽ giúp các phụ huynh có kinh nghiệm chăm sóc trẻ.

 

 

Hơn 2 triệu trẻ suy dinh dưỡng thể thấp còi

 

Đây là số liệu giám sát dinh dưỡng (do Tổng cục Thống kê và Viện dinh dưỡng công bố năm 2013). Theo đó, tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em là 16,2% (thể nhẹ cân), 26,7% (thể thấp còi) và 6,7% (thể gầy còm). Mặc dù những năm gần đây, tốc độ giảm suy dinh dưỡng thể thấp còi đã chậm lại so với những năm trước đây ở tất cả các địa phương. Tuy nhiên, hiện nay trên toàn quốc vẫn còn nhiều tỉnh, thành phố có tỷ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân ở mức cao, trong đó đáng lưu ý nhất là tỉnh vùng sâu, vùng xa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chiều cao và thể chất con người phụ thuộc 20% vào di truyền và 80% vào dinh dưỡng, môi trường sống và rèn luyện thể thao. Vì vậy, một chế độ ăn với liều lượng dinh dưỡng hợp lý giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất.

 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ chuyên khoa nhi, với những trẻ thường xuyên có biểu hiện bất thường về tiêu hóa thì chắc chắn khả năng cung cấp các chất cho cơ thể bị ảnh hưởng, lâu ngày trẻ sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng, dẫn đến suy dinh dưỡng, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Kết quả một nghiên cứu trên gần 1.000 trẻ thấp còi và trẻ bình thường ở 3 tỉnh phía bắc gần đây cho thấy, trẻ có tần suất tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa từ 3 lần trong 3 tháng có nguy cơ bị thấp còi cao hơn 2 lần so với trẻ có tần suất rối loạn tiêu hóa dưới 3 lần. Vì vậy, nếu trẻ mắc chứng rối loạn tiêu hóa thì cha mẹ cần giải quyết vấn đề này ngay.

 

 

Lời khuyên về chế độ dinh dưỡng của trẻ:

 

Để trẻ phát triển toàn diện, không thừa cân béo phì và cũng không suy dinh dưỡng thì cha mẹ cần lưu ý những điểm sau: 

+ Cho trẻ ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm và đảm bảo đủ 4 nhóm: bột (gạo, bún, miến, khoai tây…), đạm (thịt, tôm, cua, cá…), chất béo (mỡ động, thực vật), vitamin và muối khoáng (rau xanh)

+ Phối hợp thức ăn nguồn đạm động vật và thực vật, nên ăn tôm, cua, cá và đậu đỗ.

+ Phối hợp dầu thực vật và mỡ động vật hợp lý trong các bữa ăn. 

+ Ăn rau quả hàng ngày

+ Đảm bảo an toàn vệ sinh trong lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm. 

+ Cho trẻ bú mẹ ngay sau khi sinh, bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, ăn bổ sung hợp lý và tiếp tục cho bú mẹ đến 24 tháng. 

+ Hạn chế uống nước có ga và ăn, uống đồ ngọt…

+ Bổ sung một số vitamin và khoáng chất như vitamin nhóm B, Lysin, Taurin… (cốm vi sinh Bio-acimin Gold) giúp trẻ ăn ngon miệng và hấp thu tốt hơn.