Thói quen ăn uống của mẹ bầu tác động tới khẩu vị của bé
(aFamily.vn) - Những thực phẩm bạn ăn trong thời kỳ mang thai không chỉ tác động tới sự phát triển não bộ mà còn ảnh hưởng đến khẩu vị của bé sau này.
Theo tờ Silence Daily cho biết, trên thực tế, khi chưa chào đời, các bé đã có thể cảm nhận được hương vị của những loại thực phẩm mà mẹ ăn. Lúc còn ở trong bụng, các bé sẽ được tiếp xúc với những mùi vị của thực phẩm người mẹ ăn thông qua nước ối. Đặc biệt ở ba tháng cuối thai kỳ, thai nhi sẽ hấp thụ lượng nước ối lớn nhằm đáp ứng quá trình phát triển cũng như hoàn thiện hệ thống các giác quan.
Những thực phẩm mẹ bầu lựa chọn khi mang thai sẽ có ảnh hưởng (tích cực hoặc tiêu cực) tới cảm giác cũng như loại thức ăn yêu thích của con trẻ trong tương lai. Nghiên cứu đã được tiến hành ở chuột trước khi áp dụng trên cơ thể người. Và Trung tâm Nghiên cứu Dịch tễ học môi trường (Barcelona, Tây Ban Nha) trong một kết quả nghiên cứu gần đây cho thấy, nếu mẹ bầu ăn quá nhiều khoai tây trong quá trình mang thai đã ảnh hưởng tới sự lựa chọn thực phẩm của bé khi chào đời. Đứa trẻ khi lớn lên không muốn ăn thậm chí rất ghét các món ăn liên quan đến khoai tây. Bên cạnh đó, trong quá trình nuôi con bằng sữa mẹ, thức ăn của mẹ cũng sẽ tác động tới sự hình thành khẩu vị của các bé. Tuy nhiên nghiên cứu chưa đưa ra được kết luận chính xác về việc thói quen đó sẽ kéo dài trong bao lâu.
Mẹ bầu nên tạo cho mình một thói quen ăn uống lành mạnh để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và thai nhi. (Ảnh minh họa)
Nhưng dù chưa biết chắc chắn thói quen ăn uống ảnh hưởng từ mẹ sẽ kéo dài bao lâu, nghiên cứu này đã nêu bật tầm quan trọng trong việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh ở các mẹ bầu. Bởi lẽ, chưa bàn tới khẩu vị ăn uống, những thực phẩm mẹ bầu ăn khi mang thai sẽ quyết định tình trạng sức khỏe của thai nhi và cả mẹ bầu. Vì thế, mẹ bầu nên tạo cho mình thói quen ăn uống hợp lý khi mang thai đến khi kết thúc thời gian nuôi con bằng sữa mẹ, thậm chí ngay từ khi lên kế hoạch sinh con.
Vậy loại thực phẩm nào mẹ bầu nên ăn trong thai kỳ?
- Các loại đậu: Đậu xanh hay đậu đen là thực phẩm tuyệt vời chứa các chất chống oxy hóa, chất xơ, sắt và protein rất cần trong thời kỳ bầu bí.
- Trứng: Trong thành phần của trứng chứa hàm lượng cao protein và chline có tác động tích cực tới sự phát triển trí não của thai nhi cũng như giảm thiểu nguy cơ khuyết tật ống thần kinh.
- Khoai lang: Tuy là thực phẩm giá rẻ, khoai lang chứa nhiều chất xơ, vitamin B6, kali, vitamin C, vitamin A, sắt đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển mắt, xương và da của thai nhi cũng như giúp mẹ bầu chống cúm và ngừa cảm lạnh.
- Thịt nạc: Khi mang thai, nhu cầu bổ sung protetin ở mẹ rất lớn để đảm bảo sự phát triển của thai nhi. Vì vậy mẹ bầu cần chú ý ăn các loại thịt nạc (bò, lợn, gà) giúp bé thai nhi khỏe mạnh.
- Cá: Ăn cá rất tốt cho sự phát triển và hoàn thiện hệ thần kinh ở bé cũng như có tác dụng bổ huyết, nhanh có sữa non khi sinh.
- Rau củ quả chứa nhiều vitamin C: Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa và tăng khả năng hấp thụ sắt ở mẹ bầu.
Những thực phẩm mẹ bầu lựa chọn khi mang thai sẽ có ảnh hưởng (tích cực hoặc tiêu cực) tới cảm giác cũng như loại thức ăn yêu thích của con trẻ trong tương lai. Nghiên cứu đã được tiến hành ở chuột trước khi áp dụng trên cơ thể người. Và Trung tâm Nghiên cứu Dịch tễ học môi trường (Barcelona, Tây Ban Nha) trong một kết quả nghiên cứu gần đây cho thấy, nếu mẹ bầu ăn quá nhiều khoai tây trong quá trình mang thai đã ảnh hưởng tới sự lựa chọn thực phẩm của bé khi chào đời. Đứa trẻ khi lớn lên không muốn ăn thậm chí rất ghét các món ăn liên quan đến khoai tây. Bên cạnh đó, trong quá trình nuôi con bằng sữa mẹ, thức ăn của mẹ cũng sẽ tác động tới sự hình thành khẩu vị của các bé. Tuy nhiên nghiên cứu chưa đưa ra được kết luận chính xác về việc thói quen đó sẽ kéo dài trong bao lâu.
Mẹ bầu nên tạo cho mình một thói quen ăn uống lành mạnh để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và thai nhi. (Ảnh minh họa)
Nhưng dù chưa biết chắc chắn thói quen ăn uống ảnh hưởng từ mẹ sẽ kéo dài bao lâu, nghiên cứu này đã nêu bật tầm quan trọng trong việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh ở các mẹ bầu. Bởi lẽ, chưa bàn tới khẩu vị ăn uống, những thực phẩm mẹ bầu ăn khi mang thai sẽ quyết định tình trạng sức khỏe của thai nhi và cả mẹ bầu. Vì thế, mẹ bầu nên tạo cho mình thói quen ăn uống hợp lý khi mang thai đến khi kết thúc thời gian nuôi con bằng sữa mẹ, thậm chí ngay từ khi lên kế hoạch sinh con.
Vậy loại thực phẩm nào mẹ bầu nên ăn trong thai kỳ?
- Các loại đậu: Đậu xanh hay đậu đen là thực phẩm tuyệt vời chứa các chất chống oxy hóa, chất xơ, sắt và protein rất cần trong thời kỳ bầu bí.
- Trứng: Trong thành phần của trứng chứa hàm lượng cao protein và chline có tác động tích cực tới sự phát triển trí não của thai nhi cũng như giảm thiểu nguy cơ khuyết tật ống thần kinh.
- Khoai lang: Tuy là thực phẩm giá rẻ, khoai lang chứa nhiều chất xơ, vitamin B6, kali, vitamin C, vitamin A, sắt đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển mắt, xương và da của thai nhi cũng như giúp mẹ bầu chống cúm và ngừa cảm lạnh.
- Thịt nạc: Khi mang thai, nhu cầu bổ sung protetin ở mẹ rất lớn để đảm bảo sự phát triển của thai nhi. Vì vậy mẹ bầu cần chú ý ăn các loại thịt nạc (bò, lợn, gà) giúp bé thai nhi khỏe mạnh.
- Cá: Ăn cá rất tốt cho sự phát triển và hoàn thiện hệ thần kinh ở bé cũng như có tác dụng bổ huyết, nhanh có sữa non khi sinh.
- Rau củ quả chứa nhiều vitamin C: Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa và tăng khả năng hấp thụ sắt ở mẹ bầu.
Mẹ Chíp - người Việt đang sinh sống ở Canada chia sẻ với các mẹ bầu thực đơn chuẩn và một số lưu ý trong ăn uống khi mang thai.
