Một bữa sáng đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bé có nguồn năng lượng cho cả ngày dài học tập và vui chơi. Bữa sáng quan trọng không kém gì bữa trưa và bữa tối. Tuy nhiên, sáng thức dậy trẻ thường uể oải, mệt mỏi, không ăn được nhiều.

Bên cạnh đó, quỹ thời gian buổi sáng của ba mẹ không có nhiều, thế nên không ít bà mẹ cảm thấy đau đầu trong việc lựa chọn nấu món gì cho con. Các mẹ thử học theo công thức của chị Duyên Trần (mẹ em bé Cam) để có thêm kinh nghiệm cho bản thân nhé. Chắc chắn đây đều là những món mà chị em nào cũng nên làm thử cho con vài lần trong tuần, vừa nhanh gọn lại đầy đủ dưỡng chất mà cũng dễ làm nữa các mẹ ạ. 

Đối với trẻ, bữa sáng cực kỳ quan trọng vì chúng đang trong độ tuổi cần bổ sung đầy đủ các loại dưỡng chất để phát triển toàn diện. Ngoài ra, ăn sáng đầy đủ còn giúp trẻ duy trì cân nặng và chiều cao lý tưởng.

Trẻ cần được bổ sung một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng gồm 4 nhóm chất: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Trong đó:

- Chất bột đường gồm các loại thực phẩm như bánh mỳ, phở.

- Chất đạm gồm các loại thực phẩm như sữa, trứng, thịt bò.

- Vitamin, chất xơ, khoáng chất gồm các loại rau củ, trái cây, salad.

Thực đơn bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng không nên bao gồm các loại thực phẩm chiên rán, đồ ăn nhanh, thức ăn lạnh và các loại đồ uống có ga. Nếu ăn những thực phẩm này vào buổi sáng có thể gây đầy bụng, khó chịu cho hệ tiêu hoá.

Ba mẹ có thể tham khảo thêm một số bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ

- Bánh mỳ nướng và trứng: Bánh mỳ là món ăn sáng không thể thiếu trong thực đơn mà còn chuẩn bị khá nhanh, không tốn nhiều thời gian. Để chuẩn bị cho trẻ một phần bánh mỳ đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn có thể nướng 1 - 2 lát trên chảo cho giòn, sau đó kẹp trứng ốp/chiên/luộc và cho trẻ ăn. Để tăng thêm hương vị, ba mẹ có thể cho thêm mè rang hoặc các loại hạt lên miếng bánh.

- Các món cháo: Cháo là món ăn sáng dễ nấu, dễ ăn và dễ tiêu hoá mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho trẻ. Bạn có thể nấu cháo với thịt bằm, tôm và một ít rau củ để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ.

- Xôi: Đây là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của người Việt. Một đĩa xôi đầy đủ dưỡng chất sẽ bao gồm xôi, thịt, chả, lạp xưởng... với một chút dưa góp hoặc dưa chuột ăn kèm. Món ăn này giúp trẻ no lâu, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào giúp trẻ học tập và vận động tốt.

- Ngũ cốc, trái cây, các loại hạt: Đây là gợi ý cho bữa sáng chuẩn bị khá nhanh, gọn lại đầy đủ dinh dưỡng.

- Các món bún, phở, bánh bao, bánh giò: Đây cũng là những món ăn mà thỉnh thoảng có thể cho trẻ ăn sáng để thay đổi khẩu vị hoặc nếu bữa đó ba mẹ bận không thể chuẩn bị bữa sáng cho trẻ.

Ngoài ra, ba mẹ cũng nên bổ sung đầy đủ sữa tươi cho trẻ vào mỗi bữa sáng để cung cấp thêm dưỡng chất và năng lượng giúp trẻ tập trung học tập và tiếp thu kiến thức hiệu quả.