Lysine là dưỡng chất quan trọng giúp tăng chiều cao cho bé nhờ khả năng hỗ trợ quá trình hấp thu canxi, tăng cảm giác ngon miệng. Ngoài ra, lysine còn tổng hợp collagen, chuyển hóa chất béo thành năng lượng, tăng sức đề kháng và đảm bảo hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Không giống như một số axit amin khác, cơ thể không thể tự tổng hợp lysine được. Do đó, cơ thể chỉ có thể có lysine thông qua chế độ ăn uống. Lysine rất quan trọng đối với sự tăng trưởng bình thường cũng như sự thay đổi của cơ bắp. Nó được sử dụng để tạo nên Carnitine - một loại axit amin được tìm thấy trong hầu hết các tế bào của cơ thể. Bên cạnh đó, lysine giúp vận chuyển chất béo qua các tế bào để đốt cháy năng lượng.

Nhiều bà mẹ hiện nay có xu hướng mua thuốc bổ có chứa thành phần Lysine giúp con ăn ngon, nhanh cao lớn, tuy nhiên bên cạnh đó chế độ dinh dưỡng của bé là vô cùng quan trọng. Thực đơn ăn uống đảm bảo dinh dưỡng và chứa nhiều Lysine là vô cùng cần thiết giúp trẻ cải thiện chiều cao vượt bậc. Dưới đây là danh sách một số thực phẩm và các loại sữa có chứa Lysine, bố mẹ có thể tham khảo để mua cho con mình.

Lysine có những tác dụng gì?

- Kích thích ăn ngon: Trong một số nghiên cứu gần đây, những trẻ được bổ sung đủ lysine tăng cân vượt trội hơn 40% so với trẻ thiếu lysine. Các nhà khoa học học lý giải nguyên nhân là do lysine giúp tăng hấp thu chất và kích thích sự thèm ăn ở trẻ. Nhờ đó, trẻ tránh được các tình trạng như biếng ăn, kém hấp thu chất, chậm phát triển, thiếu men tiêu hóa và nội tiết tố.

- Tăng cường hệ miễn dịch khỏe mạnh: Vì là thành phần cấu tạo nên protein nên lysine cũng có nhiều kháng thể có khả năng giúp chống lại các vi khuẩn, virus như herpes hay zona,... Nhờ đó, hệ miễn dịch của bé được nâng cao và có thể chống lại nhiều bệnh.

- Hỗ trợ hấp thụ canxi phát triển chiều cao: Để dẫn truyền và hấp thụ tốt canxi thì rất cần vitamin D. Lysine lại có khả năng tương tự vitamin D, giúp hỗ trợ nâng cao khả năng hấp thu, giữ cho canxi không bị bài tiết ra ngoài cơ thể. Lysine đảm bảo quá trình hình thành nên các mô liên kết, xương, sụn và collagen, chống lão hóa cột sống, giúp xương bé luôn chắc khỏe cũng như phát triển chiều cao.

Trẻ em cần bao nhiêu lysine một ngày?

Lysine là một axit amin cần thiết nhưng cơ thể lại không thể tự tổng hợp chất này. Vì vậy, lysine được bổ sung qua thực phẩm là chính. Theo các nghiên cứu về dinh dưỡng thì hàm lượng cần bổ sung lysine cho trẻ trong một ngày như sau:

- Trẻ em từ khoảng 3 - 4 tháng tuổi cần bổ sung 103mg lysine trên 1kg trọng lượng cơ thể.

- Trẻ em độ 2 tuổi thì cần bổ sung khoảng 64mg lysine trên 1 kg cơ thể.

 - Trẻ em từ 10 -12 tuổi cần bổ sung 44 - 60 mg lysine trên 1 kg cơ thể.

Lysine có trong những thực phẩm nào?

Lysine có mặt trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Nguồn cung cấp lysine chính là từ động vật, chẳng hạn như thịt và các sản phẩm từ sữa. Những thực phẩm sau đây sẽ giúp trẻ đáp ứng lượng lysine được khuyến nghị hàng ngày:

- Thịt đỏ: Thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt bê, thịt ngựa, thịt trâu...

- Thịt gà: lườn gà nấu chín không chỉ có chứa nhiều chất đạm dễ tiêu hóa mà còn có nhiều acid amin và lysine.

- Trứng: là thực phẩm ngon bổ rẻ được sử dụng trong nhiều gia đình. Trứng có chứa hàm lượng protein cao và rất nhiều lysine, đặc biệt trứng còn nguyên lòng đỏ rất tốt cho những người vận động nhiều.

- Cá, chẳng hạn như cá tuyết hoặc cá mòi.

- Đậu nành: là một loại thực phẩm bổ dưỡng có hàm lượng đạm thực vật cao. Đậu nành là nguồn cung cấp tuyệt vời các acid amin và lysine.

- Các loại đậu và sản phẩm chế biến từ đậu như: Đậu Hà Lan, đậu lăng, sữa đậu nành, đậu phụ,..

- Phô mai: là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trong các chế phẩm từ sữa. Phô mai có hầu hết các acid amin thiết yếu trong đó bao gồm cả lysine.

Đảm bảo lượng lysine đầy đủ cho cơ thể là việc cần thiết để duy trì sức khỏe tốt. Việc bổ sung lysine có thể có lợi với một số trường hợp nhất định. Không có đủ lysine, cơ thể sẽ không thể sản xuất đủ các hormone và tế bào miễn dịch.

Ngoài ra, lysine còn có trong nhiều loại sữa bột, trên thị trường rất đa dạng, ba mẹ có thể tìm hiểu thành phần và % lượng lysine trong sữa để mua cho con uống. 

Các yếu tố khác quan trọng giúp trẻ cao lớn

- Dinh dưỡng đúng: Cung cấp đầy đủ và cân đối nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ trong từng giai đoạn phát triển. Chế độ ăn phải bảo đảm đủ năng lượng và có đủ các dưỡng chất hỗ trợ tăng trưởng chiều cao là chất đạm, canxi, kẽm, sắt, Iốt, vitamin A, D, E… Nên ăn phối hợp, đa dạng với trên 20 thực phẩm mỗi ngày, đảm bảo đủ lượng chất đạm từ thịt cá, trứng, sữa, đậu đỗ… Để trẻ cao khỏe, cần lưu ý bổ sung đủ nhu cầu canxi theo lứa tuổi bằng các loại thực phẩm giàu canxi như cá, hải sản, cua đồng, cá nhỏ nguyên xương, tôm tép nguyên vỏ, đậu nành, đậu hũ. Ăn nhiều rau, trái cây. Uống đủ lượng nước hàng ngày bổ sung thêm sữa, phô mai, sữa chua, sữa đậu nành…

- Hạn chế ăn nhiều đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt, nước có gas, thực phẩm béo như thức ăn chiên rán, quay, nước hầm xương, nước luộc thịt… bữa ăn không cân đối, nhiều chất đạm mà thiếu chất xơ hoặc ăn quá mặn đều cản trở sự hấp thu canxi khiến trẻ chậm phát triển chiều cao.

- Vận động hợp lý: Tùy theo độ tuổi trẻ mà có những bài tập và thời lượng thích hợp. Vận động đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp trẻ cao lớn, ngăn ngừa bệnh thừa cân béo phì. Ngủ sớm, ngủ đủ giấc: Giấc ngủ ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển chiều cao. Theo sinh lý, hormone tăng trưởng giúp tăng chiều cao được não bộ tiết ra mạnh nhất và đầy đủ nhất từ 22h đêm đến 1-2h sáng với điều kiện bé đã ngủ sâu. Giấc ngủ sâu thường bắt đầu khoảng 1-2 giờ sau khi ngủ. Vì vậy trẻ con phải ngủ sớm trước 22h.