Lưu ý khi bảo quản thức ăn của trẻ trong tủ lạnh
Với trẻ em, ăn thức ăn tươi mỗi bữa vẫn là tốt nhất. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh lại chế biến thức ăn một lần rồi cất trong tủ lạnh cho trẻ ăn dần.
Để thức ăn của trẻ bảo quản được tốt trong tủ lạnh, cần lưu ý những điều sau đây:
- Nếu buộc phải pha sữa sẵn cho trẻ và để trong tủ lạnh thì nên dùng hết trong vòng 24 giờ. Mỗi bình sữa pha sẵn phải có nắp đậy kín và chỉ đủ dùng cho một cữ bú, đừng pha thừa và cũng không nên dùng lại sữa đã uống dở.
- Phải thường xuyên vệ sinh tủ lạnh nhằm loại bỏ bớt vi khuẩn trong đó. Nhiệt độ của tủ lạnh phải được duy trì ổn định, hạn chế việc mở ra mở vào liên tục vì sẽ dễ làm hỏng thức ăn.
- Trước khi đưa thức ăn vào tủ lạnh, cần chia thức ăn thành từng hộp nhỏ vừa đủ cho một cữ ăn của trẻ. Có thể mua thức ăn tươi sống cho 2 đến 3 ngày, sơ chế và chia từng suất vừa đủ nấu cho trẻ ăn mỗi bữa. Những thức ăn trẻ đã ăn dở thì nên bỏ đi vì thường đã nhiễm khuẩn.
Theo Người lao động