Mỗi buổi tối, sau một ngày dài ba mẹ đi làm, con cái đi học, cả nhà sẽ có khoảng thời gian quây quần bên mâm cơm chia sẻ, trò chuyện với nhau. Những bữa cơm tối là thứ không thể thiếu trong văn hóa người Việt, đưa mọi người lại gần nhau hơn.

Thông thường, các gia đình sẽ nấu rất nhiều món sau đó bày lên bàn và ăn chung với nhau. Thế nhưng gia đình MC Minh Trang lại có một cách ăn khác, đó là cơm đĩa. Vẫn ngồi chung với nhau, cùng là các món ăn chung nhưng gắp ra đĩa riêng, mỗi người một đĩa.

Cách ăn này đã khiến mẹ của nữ MC cảm thấy khó hiểu, thắc mắc vì sao gia đình lại có kiểu ăn lạ lùng như thể cơm văn phòng như vậy. Chia sẻ về điều này, MC Minh Trang đã tiết lộ lý do thực sự.

Rõ là ăn cơm nhà, mà lại ăn kiểu cơm văn phòng? Linh ta linh tinh, chả ra thể thống gì cả!?

"Rõ là ăn cơm nhà, mà lại ăn kiểu cơm văn phòng? Linh ta linh tinh, chả ra thể thống gì cả!" - Nguyên văn phát biểu của mẹ mình khi chứng kiến bữa cơm rất-chi-là-không-giống-ai của nhà mình. Hiện nhà mình đang quy hoạch bữa ăn theo hình thức: 1 nửa quân số (gồm 2 vợ chồng mình + chị cả Daisy) thì ăn cơm trong bát con, các món bày như mâm cơm gia đình. Nửa còn lại (Bánh Mì + Bơ + Ruốc) thì ăn cơm đĩa, chia suất đủ cơm và thức ăn gọn trong 1 đĩa, mỗi bạn có thêm 1 bát con đựng canh bên cạnh.

Cùng bữa cơm, cùng 1 nhà, nhưng lại có 2 kiểu ăn khác nhau vậy. Đối với ông bà lớn tuổi hay những người coi trọng bữa ăn truyền thống, đúng là thật sự khó hiểu, thấy sao mà vô lý, bày vẽ không cần thiết. Mình còn bị mẹ mắng vốn là cứ bị Tây hoá, ăn món Việt mà cứ lại thích ăn kiểu Tây…

Các em bé rất hào hứng với những đĩa cơm riêng 

Nhân dịp hôm qua đăng chiếc ảnh 5 bố con tự ăn tối ở nhà ngày mẹ đi công tác vắng, cũng nhiều bạn thắc mắc, nên mình lại có thêm dịp tâm sự (Mẹ ơi, con biết là mẹ vẫn đọc post của con, nên con viết lại ở đây đầy đủ ý, rõ ràng, không bị vừa nói vừa khua chân múa tay làm mẹ dễ bực mình, nên mẹ cứ chậm rãi thong thả đọc lại nhé).

- Mình được gia đình nuôi dạy kiểu truyền thống, tuy có khoảng thời gian đi du học và sống ở nước ngoài nhưng mình vẫn luôn là một người rất truyền thống, rất yêu và tự hào về cái sự Việt Nam của mình. Thực tế là 90% các món mình nấu ở nhà đều là món Việt. 3 bạn lớn nhà mình đi học ở trường cấp 1, cấp 2 vẫn hàng ngày mang hộp cơm trưa các món mẹ nấu đi học, không thích ăn cơm ở trường dù menu ở trường rất đa dạng các món của nhiều quốc gia.

Các em bé sẽ tự giác hơn trong việc ăn hết suất của mình

- 4 bạn nhà mình từ khi ăn dặm đã ăn trong khay ăn chia ngăn. Từ lúc hết tuổi ăn dặm đến khoảng lớp 5 thì các bạn sẽ chuyển từ khay chia ngăn sang đĩa ăn chia suất, đủ các món của bữa đó trong 1 đĩa (thông thường gồm cơm, thịt/cá/trứng, rau củ…) kèm 1 bát canh riêng của mỗi bạn bên cạnh. Từ lớp 6 trở đi như bạn Daisy nhà mình, con sẽ ăn cơm như người lớn trong nhà (cơm đựng trong bát con, vừa ăn vừa tự gắp các món chung).

- 1 nhà 2 chế độ ăn, nhìn chung là sẽ phức tạp hơn 1 chút, nhưng không nhiều. Mình hoặc chị cả Daisy sẽ chia suất vào đĩa cho 3 em vào đầu bữa ăn, cũng chỉ mất 3 phút thôi. So với thông thường thì mỗi bạn sẽ phát sinh thêm 1 cái đĩa cần phải rửa. Toàn bộ chỉ có thế. Nhưng cái lợi thì rất nhiều:

+ Nhà mình đông người, bàn ăn to, các món chung có bày vị trí nào thì chắc chắn sẽ đều bị xa so với sải tay và tầm gắp của 3 bạn bé. Nếu cùng ăn như mọi người, bữa ăn sẽ toàn là chồm, nhoài ra gắp đồ ăn, hoặc nhờ người lớn di chuyển các đĩa đồ ăn chung vào gần chỗ mình thì "giao thông" bữa ăn cứ thế sẽ rất chằng chịt và tất bật.

+ Việc chia sẵn suất cho mỗi bạn vào gọn 1 đĩa đảm bảo lượng thức ăn tổng thể và lượng riêng của từng nhóm thực phẩm phù hợp với từng bạn, đủ lượng cần thiết phải ăn, dễ nhìn ra ngay bạn nào ăn không đủ, ăn thiên lệch các nhóm đồ ăn… Chia suất vậy cũng tạo một thói quen cho con là cần ăn hết suất vì bỏ thừa là nhìn thấy ngay trên đĩa của mình.

Cơm chia ra giúp xác định khẩu phần ăn, con ăn hết suất

+ Khi có sẵn mọi thứ cần ăn, bữa cơm cũng không bị kéo dài do các bạn nhỏ không mất thời gian lấy đồ ăn từng chút một từ các đĩa ăn chung. Nhất là bạn nào ăn chậm như bạn Bơ chill girl nhà mình thì chia suất sẽ đỡ được bao nhiêu công giục giã, nài nỉ của bố mẹ. Các bạn nhỏ cũng có sự chủ động trong ăn uống, không phải nhờ vả hay bị nhắc/sửa quá nhiều vì cứ nhoài người ra gắp hay đánh rơi đồ ăn ra bàn trong quá trình gắp/lấy đồ ăn.

+ Bữa ăn vì thế cũng thong thả, nhẹ nhàng, các hoạt động trên bàn ăn không bị vụn vặt lắt nhắt vì người lớn cứ phải canh canh gắp thêm đồ ăn cho trẻ con hay rình để nhắc con ăn thêm/bớt thứ nọ thứ kia...

Những suất cơm đĩa ngon lành nhà MC Minh Trang

Chuyện ăn cơm đĩa khiến con không rèn luyện được sự chia sẻ, biết nhìn trước nhìn sau để tự gắp phần hợp lý cho mình, nhường những người xung quanh?

Thực ra trong các quan ngại của mẹ mình thì có 1 ý mình cũng thấy lo lắng, đấy là ăn suất riêng như vậy, các bạn nhỏ khó cảm nhận sự quây quần trong bữa cơm, không rèn luyện được sự chia sẻ, biết nhìn trước nhìn sau tự gắp phần hợp lý cho mình để nhường những người xung quanh. Nhưng thực tế với bạn Daisy nhà mình, từ lúc chuyển ăn đĩa chia suất sang ăn cơm gia đình như bố mẹ bạn không gặp bất cứ khó khăn hay tỏ ra thiếu lịch sự trong bữa ăn đâu ạ.

Có thể một phần bởi bạn có nhiều năm quan sát cách bố mẹ ăn, phần là bởi tầm tuổi đó là lớn rồi, các phép tắc lịch sự chỉ cần được dạy 1 lần và thi thoảng nhắc nhở nhẹ là bạn đều làm tốt. Còn sự quây quần trên bàn ăn thì dù ăn kiểu gì, style nào, món ra sao, thì chỉ cần các thành viên đều cùng ngồi ăn chung bàn, cùng giờ, tập trung cho bữa ăn và tập trung cho nhau, thì chắc chắn luôn là những bữa ăn chất lượng và quây quần ạ.

Một chút chia sẻ với các bạn, mong là sẽ thêm một lựa chọn để mọi người cùng tham khảo cho bữa ăn gia đình. Mình nghĩ sẽ không có gì là hoàn hảo, chỉ có phương án phù hợp nhất, mình cảm thấy thoải mái, hợp lý nhất thôi ạ", nữ MC tâm sự.

Với MC Minh Trang, việc chia cơm đĩa sẽ đem lại nhiều ưu điểm hơn là nhược điểm, bởi vậy gia đình cô vẫn áp dụng cho đến khi các con lớn thêm một chút. Đây cũng là một ý tưởng hay, các mẹ có thể tham khảo nếu cảm thấy phù hợp với gia đình mình.