Không cần lò nướng, làm bánh tuyết ngon mát

31-03-2013 00:01:06

(Afamily.vn) Khi ăn bánh tuyết mềm tan trong miệng với vị ngọt dịu nhẹ nhàng và thơm ngậy hương dừa khiến ai cũng khó lòng từ chối!

Không cần lò nướng, làm bánh tuyết ngon mát 1

Để làm bánh tuyết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

135ml sữa
95g kem tươi - whipping cream
60g nước cốt dừa
35g đường bột
2 lá gelatine
Một ít dừa nạo

Không cần lò nướng, làm bánh tuyết ngon mát 2

Bước 1:

Đem 2 lá gelatine ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo.

Không cần lò nướng, làm bánh tuyết ngon mát 3

Bước 2:

Đổ sữa vào một bát tô, thêm kem tươi, nước cốt dừa và đường bột vào trộn đều.

Không cần lò nướng, làm bánh tuyết ngon mát 4

Sau đó để cả tô vào nồi, chưng cách thủy đến khi nóng già và đường tan hết...

Không cần lò nướng, làm bánh tuyết ngon mát 5

... thì cho gelatine đã ngâm vào, khuấy đều đến khi gelatine tan hết thì tắt bếp.

Không cần lò nướng, làm bánh tuyết ngon mát 6

Bước 3:

Ở dưới đáy hộp đựng thực phẩm hoặc khuôn làm bánh chữ nhật bạn lót sẵn một lớp màng bọc thực phẩm.

Không cần lò nướng, làm bánh tuyết ngon mát 7

Bước 4:

Sau khi hỗn hợp có được ở bước 2 nguội bớt thì bạn đổ vào vào hộp đã chuẩn bị rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 5 tiếng đồng hồ.

Không cần lò nướng, làm bánh tuyết ngon mát 8

Bước 5:

Cuối cùng bạn chỉ việc lấy bánh ra rồi cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.

Không cần lò nướng, làm bánh tuyết ngon mát 9

Nhẹ nhàng lăn bánh qua một lớp dừa nạo là xong!

Món bánh tuyết làm thật nhanh mà lại mát lạnh, thật hợp với mùa hè sắp đến. Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy thử làm những chiếc bánh này cho cả nhà vừa nhâm nhi vừa trò chuyện nhé!

Không cần lò nướng, làm bánh tuyết ngon mát 10

Từng viên bánh tuyết trắng ngần lấm tấm những hạt dừa bên ngoài nhìn thật mát mắt và hấp dẫn, khi ăn bánh mềm tan trong miệng với vị ngọt dịu nhẹ nhàng và thơm ngậy hương dừa khiến ai cũng khó lòng từ chối!

Không cần lò nướng, làm bánh tuyết ngon mát 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!


Với vị chua chua thanh mát, món cheesecake nhiệt đới sẽ là món quà tuyệt vời của mùa hè!Không cần lò nướng, làm bánh tuyết ngon mát 12

 
Vy Trân, ảnh: BSC

Vào bếp với món "Cá lăng kho lá nghệ"