Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm

Panda, ảnh: afamily.vn, Theo Trí Thức Trẻ

Nếu bạn băn khoăn không biết chiều nay ăn gì thì hãy lựa chọn ngay món thịt viên xíu mại này nhé, sẽ rất hợp với bữa cơm gia đình và cả các trẻ nhỏ nữa đấy!

Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 1

Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt viên xíu mại:

200g thịt nạc vay xay
1 củ hành tây nhỏ
1 nhúm nấm hương, 3 tép tỏi
3 quả cà chua
Bột canh, mỳ chính, đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn

Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 3
Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 4
Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 5

Hành tây gọt vỏ băm nhỏ.

Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 6

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch băm nhỏ.

Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 7
Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 8

Thịt nạc vai ướp 1 thìa café bột canh chừng 10 phút.

Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 9

Trộn thịt, nấm hương, hành tây, 2 thìa café nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu thật đều, viên thành những viên tròn nhỏ.

Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 10
Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 11

Cho dầu ăn vào chảo, rán thịt viên đến khi vàng thơm.

Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 12
Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 13

Cà chua rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn.

Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 14

Phi thơm tỏi với dầu ăn, đổ cà chua vào đun sôi, nêm chút đường và bột canh cho vừa miệng.

Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 15

Sau đó cho thịt viên đã rán vàng vào, đun lửa nhỏ đến khi xốt cà chua sánh lại.

Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 16
Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 17

Khi ăn múc ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.
Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 18
Món ăn bạn có thể dùng với cơm nóng hay bánh mỳ, thậm chí là bún đều rất ngon. Thịt viên xíu mại mềm ngọt, nước sốt chua chua rất hấp dẫn trong những ngày nóng bức này. Mùa hè đến rồi việc lựa chọn thực đơn thường khó khăn hơn vậy nên bạn hãy thử ngay món ăn này nhé, vừa đơn giản lại rất dễ ăn, phù hợp với túi tiền và rất đủ chất dinh dưỡng nữa chứ.

Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 19

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm