Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò

Thùy An, ảnh: afamily.vn,
Chia sẻ

Dưa xào thịt bò không chỉ có hương vị hấp dẫn mà hình thức cũng rất hài hòa với màu đỏ của cà chua, vàng úa của dưa, màu xanh của lá mùi, màu nâu đỏ của thịt bò.

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 1

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 2

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 3

Để làm món dưa xào thịt bò bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 bát dưa cải chua

- 1 quả cà chua to

- 100g thịt bò

- 2 nhánh tỏi

- Chút rau mùi

- Mắm, bột canh, tiêu

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 4
Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 5

Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Thịt bò thái lát mỏng ướp vớp 2 nhánh tỏi băm nhỏ và chút bột canh.

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 6
Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 7

Đun nóng chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào đảo đều nhanh tay.

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 8

Cà chua mềm thì cho thịt bò vào, đảo 1 phút cho thịt bò chín tái thì tắt bếp.

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 9

Trút thịt bò ra một bát nhỏ, để riêng.

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 10
Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 11

Dùng chảo vừa xào thịt bò, cho dưa cải chua vào xào cho dưa mềm, nêm chút mắm cho thơm.

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 12
Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 13

Dưa chín mềm thì đổ bát thịt bò lại chảo, nhanh tay đảo đều thịt bò với dưa. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho rau mùi thái nhỏ vào. Tắt bếp.

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 14

Bày dưa xào thịt bò ra đĩa, rắc chút tiêu, trang trí bằng vài cọng rau mùi.
Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 15

Dưa xào thịt bò có màu sắc hấp dẫn, màu đỏ của cà chua, vàng hơi úa của dưa chua, màu xanh của lá mùi, màu nâu đỏ của thịt bò. Hơn nữa món ăn có vị ngon ngọt, chua dịu rất hấp dẫn sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần phong phú.

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 16

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Chia sẻ