Tin tức làm đẹp, giải trí, phụ nữ, cuộc sống gia đình, thời trang
Xem bản thử nghiệm
Tải Ứng Dụng Đọc Tin Afamily

Thịt heo nướng muốn mềm ngon thì phải học ngay công thức này

07-06-2018 11:03:00

Món thịt heo nướng thơm nức sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

1kg thịt ba chỉ chia làm 5 miếng nhỏ

Nguyên liệu ướp thịt:

120g đường nâu

100ml nước tương

2 thìa súp dầu hào

5 thìa súp rượu gạo 

1/2 thìa cafe bột ngũ vị hương

1 thìa súp tỏi băm

1 /4 thìa súp muối

2 giọt phẩm màu đỏ (không bắt buộc)

Nguyên liệu phết thịt:

2 thìa súp mạch nha

1 thìa súp nước ấm

Cách làm:

Bước 1

Thịt heo rửa sạch, cho vào tô. Hòa tất cả phần nguyên liệu ướp thịt với nhau sao đó đổ vào tô thịt, rồi trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm phin kín lại đặt vào tủ lạnh để qua đêm.

Bước 2

Sau thời gian ướp, xếp thịt lên khay nướng.

Bước 3

Làm nóng lò ở 220 độ C trước 15 phút sau đó cho thịt vào nướng 10 phút. Hòa mạch nha và nước ấm cho tan.

Bước 4

Lấy thịt ra phết mạch nha lên khắp miếng thịt. Đem nướng tiếp ở 230 độ C tròng vòng 2 phút rồi lấy thịt ra và phết tiếp lớp mạch nha.

Bước 5

Thực hiện tương tự như vậy chừng 3-5 lần để thịt ngấm đều phần mạch nha giúp cho thịt có màu đẹp và bóng. Sau đó lấy thịt ra để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.

Vậy là món thịt heo nướng đã hoàn thiện. Thịt nướng kiểu này bên ngoài gìòn thơm mà phần thịt vẫn rất mềm và ngọt. Bạn có thể chế biến món thịt heo nướng cho cả nhà ăn kèm cơm trắng hoặc xôi hay bánh mì đều ngon lắm nhé!

Thịt heo nướng muốn mềm ngon thì phải học ngay công thức này - Ảnh 6.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: squallcuisine

 Alicia / Theo Helino
Từ Khóa

Món ăn từ thịt heo

 

cách làm thịt nướng

 

Món nướng

Tin cũ hơn

Cho các ông chồng xem ngay clip này để học tập cách gấp chăn gối cực nhanh cực gọn

Cho các ông chồng xem ngay clip này để học tập cách gấp chăn gối cực nhanh cực gọn