Những món trứng lòng đào ngon mê mẩn, ăn một lần là ghiền
Trong thế giới hàng trăm món trứng hấp dẫn, các món trứng lòng đào luôn có vị trí và sự hấp dẫn riêng.
Vương quốc Anh: Trứng Scott
Món trứng này làm khá kì công, trứng luộc sơ bóc vỏ rồi được bao bọc bằng lớp thịt xay xung quanh. Cuối cùng hỗn hợp đó được chiên lên cho chín rồi cắt ra thưởng thức. Trứng scott ngon và đạt yêu cầu phải có lớp vỏ giòn nhưng bên trong trứng vẫn lòng đào.
Mỹ: Trứng benedict
Đây là món ăn sáng nổi tiếng, có xuất xứ vào khoảng những năm 1890 tại Mỹ. Về bản chất trứng benedict là món trứng chần ăn cùng sốt hollandaise - một loại sốt làm từ bơ và lòng đỏ trứng gà. Nghe qua thì dễ nhưng cái khó của món trứng này là làm sao cho lòng trắng chín vừa phải, lòng đỏ ấm nóng mà vẫn giữ được lòng đào béo ngậy.
Israel: Shakshuka
Shakshuka là một cách tuyệt vời để khởi đầu ngày mới ở Israel. Món này là trứng và nước sốt cà chua cùng các loại gia vị như cayenne, thì là và ớt bột. Trứng lòng đào thấm gia vị cùng bánh mì kết hợp với nhau quả là vô cùng hấp dẫn.
Việt Nam: Bánh mì ốp la
Người Việt thường rất thích ăn bánh mì vào buổi sáng. Nếu người miền Bắc thích ăn mì kẹp hoặc bánh mì trứng chiên thì người miền Trung, miền Nam lại thích ăn bánh mì ốp la. Gọi là bánh mì ốp la, nhưng trứng ốp la chỉ là một phần trong chảo bánh mì. Đi kèm đó còn có xúc xích, thịt nguội, chả cá... để bữa sáng thêm đầy đặn, giàu dinh dưỡng.
Singapore: Bánh mỳ nướng Kaya và trứng chần lòng đào
Bánh mì nướng kaya cùng trừng chần lòng đào cặp đôi hoàn hảo của ẩm thực Singapore. Bánh mì nướng phết mứt kaya kết hợp với trứng chần lòng đào và một tách cafe thực sự là cách tuyệt vời để khởi động ngày mới.
