Ăn vặt ở Ngọc Lâm: Nhất định không thể bỏ qua 2 quán ăn vặt cực nổi tiếng nằm ngay cạnh nhau

Người ta thường hay rỉ tai nhau, muốn ăn ngon thì vào phố cổ, bởi ở đó cơ man là món ngon, món mới lại tiện tụ điểm vui chơi. Nhưng nói thế không có nghĩa những khu không thuộc trung tâm như Hà Đông, Ngọc Lâm không có gì đáng khám phá. Chẳng hạn như hàng chè, nem chua rán trên phố Ngọc Lâm này chẳng hạn.

Với thâm niên của quán chè đã 30 năm có lẻ, quán nem chua tuổi đời cũng đã 15 năm, hai hàng ăn sát nhau này thực sự là điểm ăn vặt quen thuộc của rất nhiều thế hệ người dân Ngọc Lâm, Gia Lâm.

Trước tiên phải nói về quán chè hơn 30 năm do bác Tuấn Thịnh gầy dựng. Hỏi chuyện bác về quán chè dường như bác Thịnh chẳng quên chi tiết nào, trả lời bằng giọng hào hứng: "Bác bắt đầu mở bán từ tháng 3 năm 1988, tính đến nay là 30 năm 6 tháng rồi". 

Tuy vậy bác Thịnh cho hay, ban đầu quán chỉ có khoảng 6, 7 loại mà thôi. Mãi đến năm 1998, số lượng món chè của quán mới nhiều dần. Còn để có hương vị như ngày nay, bác cũng tốn không ít công sức để tạo những món chè có hương vị phù hợp với khẩu vị người dân địa phương. Tất cả các loại chè ở quán đều do một tay bác Thịnh chuẩn bị, nấu nướng.

Quán có nhiều món nhưng nổi tiếng nhất là chè bưởi, chè thập cẩm Huế, mùa đông có thêm bánh trôi tàu. Chè ở đây tuy không thuộc dạng xuất sắc đến mức ăn một lần nhớ mãi nhưng các loại đều được nấu khá đều tay, vừa miệng và đặc biệt không quá ngọt. Thêm nữa, giá cả chè của quán cũng rất hợp lý, trung bình chỉ 15 ngàn/cốc cho hầu hết các loại, mức giá khá bình dân để không phải lăn tăn về giá.

Hơn 30 năm bán hàng, đã ở độ tuổi trung niên nhưng hiện tại bác Thịnh vẫn gắn bó với quán, tự tay làm từng cốc chè cho khách. Và dù đặc biệt đông khách tầm chiều tối, quán phục vụ rất nhanh, thường chỉ vài phút là có chè.

Cách hàng chè chỉ một bức tường là hàng nem chua rán cũng rất có tiếng ở khu vực Ngọc Lâm. Dù món tủ là nem chua rán nhưng thực ra menu của quán rất đa dạng, nào phô mai que, xúc xích, hồ lô, lạp xưởng cho đến khoai tây chiên, khoai lệ phố, khoai kén... Nhìn chung tất cả các món ăn vặt đúng trend thì quán này đều có cả.

Tuy nhiên như đã nói, món tủ ở đây chính là nem chua rán. Nem chua ở đây rất khác với nem chua của các quán khác, chiếc nem tròn, ngắn, là nem thịt nên ăn ít dính và hơi mềm. Đặc biệt, nem ở đây cắt đôi trước khi chiên nên miếng nem khi cho ra đĩa rất vừa miếng và luôn nóng hổi.

Ngoài ra một thứ khác cũng được ưa chuộng không kém ở quán này là sốt chấm nem. Nước sốt được quán làm riêng, sánh mịn và rất đặc, khi ăn sự kết hợp hài hòa của vị chua, cay, ngọt giúp nâng vị của nem chua cũng như những món đồ chiên khác rất nhiều. Nhiều người thừa nhận chính vì thứ nước sốt chấm thần thánh này của quán nên mới nghiện đồ ăn vặt ở đây đến thế.

Nem chua của quán có giá 45 ngàn/chục, các món khoai ăn vặt trung bình 30 đến 40 ngàn, khá hợp lý để nhâm nhi, ăn vặt. Nhìn chung với mức giá này và thực đơn đa dạng như vậy, có thể dễ dàng lý giải tại sao quán này luôn tấp nập khách, đặc biệt vào tầm chiều, tối.

Với thực khách, thật tiện lợi khi có 2 quán ăn vặt cạnh nhau thế này. Tuy vậy có một điều bạn cần lưu ý là dù sát nhau nhưng hai quán hoạt động độc lập và gần như không thể ngồi quán này ăn gọi thêm đồ từ quán kia sang ăn cùng như nhiều nơi khác. Do đó theo kinh nghiệm của một số khách quen thì bạn nên ăn xong đồ ở quán này rồi hãy sang quán bên cạnh ăn tiếp.

Địa chỉ: 267 Ngọc Lâm