Cuối tuần đổi món với cà ri gà kiểu Thái thơm sực nức

03-09-2016 07:35:06

Cà ri gà kiểu Thái nhưng được nấu theo khẩu vị người việc nên cực kỳ vừa miệng và thơm ngon đấy!



-1 kg gà

-4 muỗng canh bột cà ri

-4 củ khoai lang bí

-1 củ khoai môn

-5 củ cà rốt

-1 nhúm lá chanh (mình thay bằng lá quất (tắc) cũng rất thơm)

-1 muỗng cà phê vỏ chanh bào nhuyễn

-½ hũ sa tế nhỏ

-Hành tây, sả, ớt sừng đỏ




Thái khoai môn, khoai lang, cà rốt thành miếng vuông vừa ăn khoảng 3cm. 

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn




Thái hành tây hình múi cau. Để riêng 1/2 củ để thái lát mỏng.



Ớt sừng thái khoanh và cho lên chảo phi cùng hành tây cho vàng thơm.



Cho bột cà ri, sả đập dập, muối, đường, bột ngọt, sa tế, vỏ chanh bào sợi, khoai, cà rốt và ớt hành phi vào thịt trộn đều. Để 15 phút cho gà ngấm gia vị.



Cho nước vào xăm xắp với thịt, thêm 2 muỗng canh nước mắm và cho lên bếp. Bật lửa lớn đến khi sôi thì hạ lửa vừa để 25 phút cho khoai mềm. Thêm hành tây và lá chanh vào rồi tắt bếp.



Sáng nay phát hiện cây tắc trước nhà trổ lá xanh mướt sau trận mưa đêm qua, vậy là tự dưng mùi cà ri ấm nóng bay bay ngang mũi. Nhà lại còn sẵn ít bột cà ri và khoai môn nên mình bắt tay nấu mà không cần suy nghĩ gì luôn. Cuối cùng được chồng khen cà ri ngon nhất thế giới thiệt không uổng công loay hoay cả buổi.

Cà ri gà kiểu Thái nhưng được nấu theo khẩu vị người việc nên cực kỳ vừa miệng và thơm ngon đấy! 

Chúc mọi người thành công với món cà ri gà nóng hổi này và có một bữa cơm cuối tuần ngon miệng nhé!

 Nhược Tư / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

món ngon cuối tuần

 

cà ri

 

món ăn thái lan

 

Cà ri gà

Bé gái làm náo loạn phố đi bộ Hà Nội với điệu nhảy trên nền nhạc Bống bống bang bang

Bé gái làm náo loạn phố đi bộ Hà Nội với điệu nhảy trên nền nhạc Bống bống bang bang