Những loại cá này được đánh giá béo hơn vào mùa hè, ăn đều sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Một con cá trắm nặng đến 52kg được người dân bắt trên hồ Núi Cốc thuộc địa bàn xã Tân Thái (Đại Từ - Thái Nguyên).