Gợi ý vài quán trà đạo cho ngày Chủ nhật ở Hà Nội

Thưởng thức trà với nhiều phòng cách khác nhau tạo cho trà một nét văn hóa. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số quán trà nổi tiếng ở Hà Nội dưới đây:

1. Tâm Trà Quán

Khác với nhiều quán trà ở Hà Nội mang hơi hướng thiết kế Trung Hoa, Tâm trà quán có lối thiết kế và trang trí mang hơi thở của văn hóa Việt rất rõ. Màu sắc chủ đạo là màu nâu trầm, từ bàn ghế, các vật dụng trong quán đến bộ quần áo cánh của nhân viên… gợi cho bạn nhớ đến những ngôi chùa bé nhỏ giản dị của làng quê Việt Nam.

Giữa bộn bề cuộc sống hội nhập đầy áp lực công việc, giữa đời sống vật chất ngày càng "tây hoá", giá trị văn hoá dân tộc ngày càng bị phôi pha theo dòng thời gian và cuộc sống hiện đại hiện hữu một "Tâm quán" được kết tinh từ nét đẹp thanh tịnh, giải thoát và đầy trí tuệ của Văn hoá Phật giáo.

Nếu những áp lực trong công việc, trong cuộc sống khiến cho bạn cảm thấy mệt mỏi, hãy ghé thăm Tâm quán để đắm mình trong cái thanh bình, tĩnh lặng của một không gian độc nhất mà bao trùm trong đó là văn hóa Phật giáo. Không gian Tâm quán là không gian mở cho những ai cùng chung ý thích nét đẹp văn hoá nguồn cội

2. Vô Ưu Trà

Vô Ưu có rất nhiều loại trà như trà ấm, trà dưỡng sinh, trà hoa. Riêng trà ấm khá ngon, có nhiều loại như: trà ấm Việt Nam, Vô Ưu trà, trà ướp hoa mộc, trà hương, trà nhài... Bạn có thể được chính nhân viên quán biểu diễn nghệ thuật pha trà ấm hay khám phá nghệ thuật pha trà của người xưa. Từng động tác pha trà khéo léo, tinh tế của chủ quán cũng khiến bạn háo hức muốn thưởng thức ngay.

Bình trà sau khi pha thoảng hương thơm, từng ngụm trà có vị đậm đà, vị đắng thoang thoảng đầu lưỡi, nhưng cứ nhấm nháp và sẽ thấy vị ngọt của trà ngay trên đầu lưỡi. Nước trà của Vô Ưu có màu vàng sậm rất hấp dẫn, vị đậm khá sâu, cho dù bạn đổ đến mấy nước mấy nước cũng vẫn cảm nhận rõ vị đậm đà, cho bạn thỏa thích ngồi tán gẫu với bạn bè bên một ấm trà nhỏ.

Riêng trà hoa của Vô Ưu rất được lòng khách đến, những nụ hoa hồng, hoa cúc hay hoa bưởi... được chính chủ nhân ướp cẩn thận có hương thơm tự nhiên man mát, quyến rũ, bạn có thể mua ngay những bình hoa này về để làm trà dưỡng sinh uống trị bệnh hay làm đẹp da.

3. Mộc Hoa Trà

Mộc Hoa Trà nổi bật với thiết kế theo phong cách Trung Hoa hiện đại, kết hợp với dãy bàn gỗ thấp và những chiếc niệm tạo cảm giác ấm cúng và thanh tịnh. Màu sắc chủ đạo của quán là màu trầm với sắc nâu của gỗ từ sàn nhà đến các vật dụng mà quán sử dụng, màu đỏ vàng của những chiếc đèn lồng, tất cả tạo nên một Mộc Hoa Trà với dấu ấn của đất nước Trung Hoa cổ xưa nhưng vẫn đẹp và hiện đại trong cách bài trí.

Quán có hai dòng trà chủ đạo là Trà dưỡng sinh gồm 22 loại trà có tác dụng bổ dưỡng và tăng sức đề kháng của cơ thể như trà Tiến Vua, Trà Phu Tử, Trà Trường Sinh, Trà Cung Đình, .... Dòng trà thứ hai là dòng Trà hoa sinh thái gồm có 8 loại trà như Trà Hoa Hồng, Trà Hoa Nhài, Trà Hoa Cúc, Bách Hợp Hoàn Trà, ... có tác dụng bổ dưỡng và thanh lọc cơ thể.

 

Đây là hai dòng trà dành cho các tầng lớp quan giả và địa chủ từ đời nhà Thanh ở Trung Quốc, dưới thời Ung Chính, Càn Long rồi truyền qua nhiều Hoàng Đế cho đến tận thời nay.

Nếu bạn mong muốn có một không gian riêng tư cho hội họp, bàn chuyện công hay những đôi bạn trẻ muốn sở hữu một không gian riêng cho hai người, quán có một phòng VIP đáp ứng yêu cầu đó.

Bách thảo lệ nhân Ngự trà quán

Trà đạo Trung Hoa – có thể bạn đã nghe thấy rất nhiều, nhưng đã bao giờ bạn có cơ hội thưởng thức một cách sống động và chân thực nhất. Những quán trà mang phong cách trung hoa từ lâu đã có ở Hà Nội nhưng có lẽ chỉ với sự có mặt của Bách Thảo Lệ Nhân Ngự Trà quán, ẩm khách mới thật sự được đón nhận nghệ thuật thưởng trà của Trung Hoa chính thống.

Nét cổ của đất nước và con người Trung quốc được tái hiện một cách tinh tế trong từng chi tiết trang trí của quán. Sự ấm cúng, hài hòa giữa thiên nhiên và con người được ưu tiên đặt lên hàng đầu. Vào quán một buổi sáng, bạn có thể cảm nhận ánh nắng tràn ngập, bao bọc lấy không gian thưởng trà của bạn.

 

Những bàn tre nhỏ, gọn gàng cùng những chiếc nệm êm ấm tạo cho bạn một cảm giác vô cùng thoải mái, thoáng đãng và không bị gò bó. Tại nơi đây, bạn có thể chiêm ngưỡng cả những bức họa đặc sắc treo trên tường cũng như những nét thư pháp trên cửa sổ của mỗi căn phòng. Cảnh vật đơn giản nhưng thấm đượm tình người, tình thiên nhiên.

 

Bách Thảo Lệ Nhân Ngự Trà Quán phục vụ nhu cầu ẩm thực của bạn bằng những chén trà trong suốt. Sắc vàng trong của trà, điểm xuyết những màu của cỏ cây, của hoa lá khiến buổi thưởng trà trở nên trọn vẹn hơn. Trà ngon là phải đánh thức được vị giác, thính giác và thị giác của mỗi người.

 

Sau khi thỏa thích nét đẹp của trà, bạn có thể thưởng thức vị trà thơm ngọt khi ghé sát cốc trà. Uống trà bằng những ấm tử sa, bạn sẽ được thưởng thức vị trà chính xác nhất. Những nhân viên nơi đây sẽ biểu diễn trà đạo trên bộ trà đạo chuẩn nhất được chọn lọc mang sang từ Trung Quốc.

 

Mùi trà khi nóng, vừa rót ra và vị trà khi đã để nguội, mỗi vị một vẻ quyến rũ khác nhau. Bước cuối cùng mới là uống trà. Có nhiều vị khác nhau để bạn lựa chọn. Đừng ngần ngại nói những vị bạn ưa thích, tại quán có rất nhiều trà, và bạn luôn được tư vấn kĩ lưỡng nhất để chọn được vị trà ưa thích của mình.

 

Bên cạnh trà còn có những đồ ăn nhẹ đi kèm, để bạn có thể tăng thêm cảm giác đậm đà của trà. Một đĩa long nhãn khô đậm vị, một đĩa hạt bí trà xanh thơm mát, tất cả hòa quyện vào nhau, bạn sẽ có một buổi thưởng trà bình yên sau một ngày làm việc vất vả.

Hiên Trà Trường Xuân

Hiên trà Trường Xuân mang có thể chia làm 2 phần chính: Khu vực trong nhà và bên ngoài sân. Các phòng trà trong nhà được bố trí những chiếc đệm ngồi và những chiếc bàn nhỏ, thấp kiểu Nhật Bản. Vị trí phù hợp với một nhóm khoảng 4 - 5 người bạn thân vừa quây quần trò chuyện vừa thưởng thức tách trà cùng với vị chua chua ngọt ngọt của món ô mai mận.