PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho rằng sở dĩ món cánh gà chiên có thể gây ngộ độc là vì đã bị nhiễm khuẩn từ quá trình giết mổ, bảo quản; hoặc đã bị lây nhiễm chéo từ người nấu, do các dụng cụ nhà bếp.
Cha mẹ học sinh trường Ischool Nha Trang đề nghị sớm tìm ra nguyên nhân, người chịu trách nhiệm. Vụ ngộ độc đã khiến 600 học sinh phải đến các bệnh viện để khám bệnh.
Theo lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa, sáng 21-11, có 3 bác sĩ, chuyên gia do Trường iSchool Nha Trang mời tăng cường đã cùng đoàn công tác của sở đến xem xét về việc điều trị cho học sinh bị ngộ độc thực phẩm tại các bệnh viện.
Để phòng tránh ngộ độc tập thể cho trẻ ăn bán trú, phụ huynh nên chủ động kiểm soát chất lượng bếp ăn ở trường học của con, đồng thời hướng dẫn con thực hiện một số việc dưới đây.
'Tôi rất mong trường học ở Việt Nam luôn bị ám ảnh bởi an toàn, luôn lấy thành tích về an toàn trước khi lấy thành tích học thuật. Đó mới đúng nghĩa là trường học vì trẻ em!', chuyên gia Bùi Khánh Nguyên chia sẻ.