Chỉ một nhúm muối tưởng chừng đơn giản lại có thể "biến hóa" món trứng luộc quen thuộc trở nên ngon hơn, đẹp hơn và dễ bóc hơn bất ngờ, khiến nhiều người không ngờ rằng bí quyết lại nằm ngay trong thói quen nhỏ mỗi ngày.
Trứng luộc thì ai cũng biết làm, nhưng trứng ngâm trà (trà diệp đản) làm sao để lòng trắng ngấm màu nâu cánh gián đẹp mắt, lòng đỏ bùi béo, đậm đà hương thảo mộc thì lại cần chút bí quyết. Món ăn vặt kiêm bữa sáng "quốc dân" này thực ra dễ làm hơn bạn tưởng rất nhiều.
Với giá trị dinh dưỡng cao và sự phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, việc ăn trứng luộc có lợi hay có hại cho gan là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm.