Được xem là China Town giữa lòng đô thị Sài Gòn, Chợ Lớn đã trở thành địa danh nổi tiếng như một trung tâm kinh tế, công nghiệp của vùng Sài Gòn xưa và TPHCM ngày nay với nhiều nét đặc trưng văn hóa của cộng đồng người Hoa, trong đó đáng kế đến là văn hóa ẩm thực đặc sắc, đậm nét truyền thống.