Người trồng rau nói về kinh nghiệm chọn rau sạch

Theo kinh nghiệm của người dân trồng rau ở thôn Bằng B, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội, dấu hiệu nhận biết rau cần có phun chất "tăng phọt", "kích béo" là lá thường nhọn hơn bình thường, không xèo. Rau có phun chất kích thích tăng trưởng quá mức có mã rất đẹp, thân rau trắng nõn, lá xanh tốt khác thường. Kinh nghiệm của bà con, những mớ rau đó chỉ cần để từ sáng đến chiều là nẫu, héo rũ.

Qua khảo sát và hỏi chuyện người dân ở đây, nhiều người cho biết, những ruộng rau có nước thải càng ô nhiễm thì rau muống càng phát triển tốt. Vì vậy, với những bó rau trông "nõn nà" một cách bất thường thì cũng không nên mua bởi rất có thể nó được chăm sóc bằng "tăng phọt", "kích béo" hoặc trồng ở nơi ô nhiễm.

Đối với rau muống, nếu nước luộc có màu xanh lè là do bón nhiều đạm. Tuy nhiên, nước luộc càng trong thì cần cảnh giác vì có thể rau đã bị nhiễm độc. Thường rau không bón chất kích thích tăng trưởng thì có ống to, cứng.

Một kinh nghiệm nữa: thường mùa sâu bắt đầu từ tháng 5, tháng 6, nên người dân hay phải phun thuốc. Đối với những loại rau bán vào đầu vụ, trái mùa, nhiều người trồng do hám lợi đã phun "tăng phọt", "kích béo" để nhanh có rau bán. Do đó, vào những mùa này, người tiêu dùng cũng nên hết sức thận trọng khi mua rau.