Một số người chú ý đến sức khỏe thường sử dụng loại nước ngâm này, có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, cải thiện nhu động dạ dày, tăng cường miễn dịch rất tốt.
Ăn thịt tái sống có thể khiến bạn nhiễm siêu khuẩn kháng thuốc do kháng sinh sử dụng bừa bãi trong chăn nuôi.