Bộ phận này của bò được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Do chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nên bộ phận này được người Trung Quốc ví “bổ như nhân sâm”.
Bệnh nhân tiểu đường nên bổ sung các thực phẩm chứa nhiều protein vào chế độ ăn hàng ngày. Dưới đây là những thực phẩm chứa nhiều protein, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.